TinaValentina
Krhki ( Prhki ) Flancati br.2
/slika/180525/Priprema
- Vrijeme pripreme:
-
1
Brašno istresemo na površinu i napravimo rupu.
-
2
U rupu dodamo žumanjke, soli i vina.
-
3
Zamesimo tjesto koje mora biti mekše kao tjesto za rezance, i tvrđe kao za vlečeno tjesto.
-
4
Dobro izmesimo, pokrijemo krpom i pustimo odmarati 30 minuta.
-
5
/slika/180530/
Onda ga razvaljamo na debeljinu 2-3 milimetra ovako i sa reckastim nožem za tjesto narežemo pravougaonike i svakome po dužini zarežemo dve do tri crte ali ne do kraja . -
6
Pred prženjem pravougaonike isprepletemo među sobom .
-
7
/slika/180528/
Pržimo ih u vručem ulju da lepo postanu zlatne boje, i odma posipamo sa šečerom u prahu.
U nekom časopisu sam danas našla sliku od njih i evo kako izgledaju tamo
Još jedna slika
Posluživanje
Što da kažem…super su !
Sastojci
- 250 -300 gr. brašna
- 5 žumanjaka
- 5 - 7 žlica belog vina
- prstohvat soli
- prah šečer za posip
- ulje za prženje
Ostalo
Grupa jela
-
Dodatne oznake
Tagovi
-
Iz Prehrambenog rječnika
© Podravka d.d. 2003.—2012.
18 komentara do sada…