coolinarika coolinarika recept 09.06.2006.
Akcije

Kremšnite sa šlagom

Zacijelo i vas zbunjuje dvojba jesu li kremšnita i krempita isto. Jesu, ali ma kako joj bilo ime, ta se slastica može prirediti na mnogo raznovrsnih načina. Upustite se u eksperiment, bit ćete zadovoljni.

2 komentara do sada…

  1. Gioia 30.04.06.05:46
    Akcije
    1 Ja volim da krema bude mojih ruku djelo, pa je radim ovako: potrebno je 7 dl mlijeka, 4 žumanjka, 80 g šećera, 1 vanilin šećer, 100 g oštrog brašna, korica limuna, 4 bjelanjka, 80 g šećera, 2 dl šlaga, 20 g šećera u prahu za posipanje. Priprema kreme: pripremite dva lonca s drškom, tako da u veću stavite vodu, a manju stavite u nju. Manja neka bude zapremine oko litre i pol. U manju ulijte kremu i kuhajte je u vodenoj kupelji. Žumanjke, 80 g šećera i vanilin šećer miksajte dok ne pobijele. U međuvremenu u manji lonac s drškom stavite zakuhati mlijeko. U žumanjke umiksajte brašno i sve zalijte kipućim mlijekom. Vratite smjesu u lonac gdje se kuhalo mlijeko i stavite na vodenu kupelj. Kuhajte miješajući žičanom metlicom oko 15 minuta ili dok se krema ne zgusne. Istucite snijeg od bjelanjaka, dodajte 80 g šećera i miksajte dok se šećer ne otopi. U to žlicu po žlicu dodajte još vruću kremu i ribanu koricu limuna, te izlijte na koru. Kad se krema ohladi, premažite je šlagom. Drugu koru na radnom stolu izrežite na četvrtine i slažite ih preko šlaga. Pospite šećerom u prahu. Dobar tek!
  2. vlajinica 18.11.10.18:54
    Akcije
    2 pa što ovo gore nije njihovih ruku djelo ??

Ostalo