Kremšnita od čokolade i višanja

Kalup u kojem ćete slagati kolač obložiti prozirnom folijom. Ja sam koristila kalup za kruh dimenzija 30x10x8cm.

Prašak za kremu podijeliti na 3 jednaka dijela (3x75g)

U 180ml hladne vode umješati 75g praška za kremu, miksati 5 minuta. 

Kemu uliti u pripremljeni kalup i staviti u frižider na pola sata da se stisne.

Višnje izmiksati štapnim mikserom u kašu pa dodati vode da ukupna količina bude 200ml (po želji dodati i šećer, ja nisam jer su mi višnje bile dovoljno slatke).

U dobivenu kašu dodati drugi dio praška za kremu. Miksati 5 minuta najjačom brzinom.

Kremu od višanja izliti na bijelu kremu, poravnati i ponovno staviti na hlađenje.

Čokoladu otopiti u mikrovalnoj. Otopljenu i malo prohlađenu čokoladu pomješati sa 180ml vode. Dodati kakao u prahu i treći dio praška za kreme. Miksati 5 minuta.

Čokoladnu kremu izliti na kremu od višanja.

Piškote malo namočiti u mljeko s rumom i poslagati po čokoladnoj kremi. 

Meni je bilo potrebno 9 komada piškota.

Kolač prekriti prozirnom folijom i ostaviti ga par sati u frižideru da se stegne.