Kremšlite

Stavite kuhati mlijeko.Od 6 bjelanjaka i 15 dag šećera istucite čvrst snijeg. 6 žumanjaka i 15 dag šećera pjenasto izmiješajte. Dodajte brašno i puding razmućen u 1 dl vode. Kad mlijeko uzavri ulijte ga u kremu od žumanjaka neprestano miješajući. Stavite na vatru i miješajte dok se ne zgusne. Zatim umiješajte snijeg od bjelanjaka.Ja još za svaki slučaj malo miješam na vatri.Kuhanu kremu pažljivo prelijite preko keksa koje sta poslagali u protvan. Ka se ohladi premažite šlagom i gore stavite čokoladnu glazuru. Kad se sve skupa malo stegne narežite kolač. Umjesto keksa može ići i lisnato tijesto, meni je s keksima brže i jednostavnije. Kekse ne treba namakati jer omekšaju od kreme.