-Violet-Love- -Violet-Love- recept 05.01.2008.
Akcije

Kremasti rižoto s kozicama i vrganjima

Volim se igrati rižom, nikad mi ne ispadne isto…
kremasti rižoto s kozicama i vrganjima /slika/38578/

Priprema

  1. 1
    Zasebno namočiti rižu i vrganje u toploj vodi (rižu namočiti 1 sat prije spremanja jela, vrganje netom prije).
  2. 2
    Na zagrijanom maslinovom ulju popržiti jako sitno isjeckan luk i češnjak, posoliti, popapriti. Primiješati kozice i pržiti ih dok ne pobijele, doliti prošek i 1 dcl jušnog temeljca. Pirjati dok tekućina ne ishlapi.
  3. 3
    Dodati rižu (koja je nabubrila u toploj vodi), podliti temeljcem i sokovima naranče i limuna, te dodati suho začinsko bilje (po pola žličice svakog), lagano promiješati, pirjati dok riža nebude gotova, po potrebi podlijevati temeljcem.
  4. 4
    Usred pirjanja umiješati vrganje.
  5. 5
    Par minuta prije kraja umiješati kiselo vrhnje.
  6. 6
    Još malo propirjati…. i poslužiti toplo. Po želji posuto parmezanom.
  7. 7 rižoto – fotka 2 /slika/38579/
    Zoomaj me

Sastojci

Broj osoba:
2 osobe
  •  1 velika šalica riže (Riso Gallo Blond Risotto)
  •  1 velika šalica suhih vrganja
  •  250 g očišćenih repova kozica (gambera)
  •  1 veća glavica luka
  •  1 češnjić češnjaka
  •  sok pola naranče
  •  sok pola limuna
  •  2 žlice prošeka
  •  4-5 dcl jušnog temeljca (s kockom od gljiva)
  •  100 g kiselog vrhnja (po želji)
  •   suhi kopar, bosiljak, vlasac, đumbir
  •   sol, papar
  •   ekstra djevičansko maslinovo ulje

Ostalo

  • Statistike

    • Prikazan 8.569
    • Omiljen 64
    • Komentiran 29
    • Kako je drugima ispalo 1

  • Uvjeti korištenja i autorska prava

    • Sva prava zadržana

Kakvi su dojmovi?

Recept je do sada probao 1, pripremio 1, a preporučio 1 korisnik.

29 komentara do sada…

  1. ktina 06.01.08.11:35
    Akcije
    20 Zanimljiva kombinacija! Tvoja igra je očito rezultirala finim jelom što se vidi iz priloženog! Bravo!
  2. TouchSun 06.01.08.12:20 offline
    Akcije
    21 Rakovi, prošek pa još vrganji!!!Miriše mi do tu!! :D
  3. Cuki 06.01.08.12:23
    22 Apsolutno sve sastojke volim i znam da ovaj rižoto mora bit odličan. I ja volim uvaliti đumbir u sve i svašta i izvršno mi paše, a kopar mi je jedan od omiljenih začina! Bravo
  4. -Violet-Love- 06.01.08.12:59
    Akcije
    23 :)
  5. Medo22 06.01.08.14:55
    Akcije
    24 Ovo mi se sviđa, pogotovo kombinacija začina i dodatak soka od limuna i naranče. Moram probati.
  6. selmas 07.01.08.00:36 offline
    Akcije
    25 Cisto savrsenstvo!
  7. andreja 07.01.08.10:40 offline
    Akcije
    26 Uredničke škarice.
  8. -Violet-Love- 07.01.08.12:54
    Akcije
    27 nisam stigla vidjeti o čemu se radilo, ali hvala! :)
  9. Ninna84 08.01.08.19:28
    28 tako dobro izgleda….... obožavam rižoto od vrganja, a ti si ga tako lijepo spremila da ću ti čak i gambere oprostiti (ne volim pa bok!)... cmok od mene!
  10. anavin 12.11.11.20:37
    Akcije
    29

    Napisala si da se voliš igrati rižom.:) Tako sam se i ja danas malo poigrala i napravila rižoto prema tvome receptu, ali sam dodala malo kukuruza i quinou. Ispalo je odlično!:);)

Pogledaj sve komentare

Slični recepti