Već 3000 godina pr. Kr. Kinezi su poznavali recepturu kako se od mlijeka, rashlađene vode i drugih sastojaka pravi slastica koja je na dvoru Kublaj-kana toliko oduševila Marka Pola.
1
Imam malo jednostavniji recept za odličan sladoled koji se napravi za 15-ak min. Dobro izmiješajte 5 žumanjaka s 5 žlica šećera. Posebno istucite 5 bjelanjaka dok ne dobijete čvrst snijeg i također umiješajte dva šlaga. Na kraju obje smjese spojite u jednu i promiješajte. Podijelite npr.u dva dijela, u jedan dodajte vanilin šećer a u drugi dio kakao ili aromu po želji. Stavite u hladnjak i to je to.
2 komentara do sada…