superkemija superkemija recept 29.06.2008.
Akcije

krem torta od malina i bijele čokolade

kako ona nesebično nama poklanja posvećene recepte, evo da se samo malo odužim dobroj duši kulke..ova veličanstvena divotica je.. ARIANNA samo za tebe ;)
torta od malina i bijele čokolade /slika/73090/

Priprema

  1. 1
    za biskvit- bjelanjke sa šećerom i soli istucite u čvrsti snijeg, lagano umiješajte brašno i bademe, podijelite smjesu na pola pa ispecite dvije kore..
  2. 2
    možete koristiti kalup od 26 (takav je moj-pa je torta jaaako visoka)-30 cm
  3. 3
    kalup obložite masnim papirom, nalijte pola smjese i pecite na 180°C dok kora dobije laganu bojicu.. peče se 10-ak minuta
  4. 4
    dok se kore peku otopite na laganoj vatri/na pari/ u mw čokoladu s uljem..
  5. 5
    propasirajte maline da dobijete 150 g kašice, pomiješajte sa šećerom i na laganoj vatri zagrijte da se šećer otopi.. ostavite da se ohladi
  6. 6
    otopite i bijelu čokoladu i ostavite da se hladi..
  7. 7
    želatinu prelijte sa 16 žlica vode (4×4 – kako piše na vrećici) ..nek nabubri
  8. 8
    zagrijavajte mlijeko sa šećerom i malo arome vanilije (to sam zaboravila..a glavno da sam kupila ) uz miješanje do vrenja..
  9. 9
    u vrućem mlijeku otopite želatinu..prvo nalivajte po malo mlijeka u zdjelicu sa želatinom a kad dobijete rjeđu smjesu onda sve nalijte u mlijeko.. ostavite da se hladi u hladnoj vodenoj kupelji..uz miješanje..
  10. 10
    izmiksajte slatko vrhnje da bude čvrsto (ne da se pretvara u putar..)
  11. 11
    kad je mliječna smjesa dovoljno ohlađena-mlačna-umiksajte ju u slatko vrhnje.. podijelite na 1/3 i 2/3..
  12. 12
    u 1/3 kreme umiksajte kašicu od malina..
  13. 13
    u bijelu čokoladu dodavajte po malo kreme da se čokolada razrijedi pa sve umiksajte lagano u kremu..
  14. 14 čoksa na prvo tijesto /slika/73088/
    slažite tortu ovako.. oko prve ohlađene kore stavite prsten,premažite je otopljenom mliječnom čokoladom ..( ako to napravite prije možete staviti u frižider da se malo stisne..) na to stavite pola bijele kreme pa drugu koru, na nju ide krema od malina (ja sam stavila jedan sloj pa sam razbacala šaku svježih malina i onda stavila ostatak kreme) i završimo s drugom polovicom bijele kreme..
  15. 15 pomoć s folijom /slika/73089/
    meni je plastični prsten bio preniski pa sam morala nadograđivati s alu folijom ..
  16. 16
    ostavite tortu najbolje preko noći u frižider da se dobro stisne..ukrasite gore s malinama, listićima metvice, a sa strane čokoladnim strugotinama ili kokosom kao ja..
  17. 17 zavirite unutra !! /slika/73091/

Posluživanje

recept imam na sačuvanom isječku iz nekih novina gdje su bili predstavljeni recepti poznatih.. tortu je radila Eleonora Rekeće-slastičarka koja smišlja slastice za jedan naš poznati catering.. slika torte me je oborila s nogu,a nadam se da će okus oboriti mnoge..

Sastojci

Kakvi su dojmovi?

Još nitko nije probao ovaj recept.

38 komentara do sada…

  1. ariana74 30.06.08.00:32
    Akcije
    29 AMIGOS PARA SIEMPRE I don’t have to say a word to you You seem to know, what ever mood I’m going through, Feels as though I’ve known you forever You can look into my eyes and see The way I feel and how The world is treating me Maybe I have known you forever Amigos para siempre Means you’ll always be my friend Amigos per siempre Means a love that cannot end Friends for life Not just a summer or a spring Amigos para siempre I feel you near me even when we are apart Just knowing you are in this world Can warm my heart Friends for life Not just a summer or a spring Amigos para siempre We share memories I won’t forget and we’ll share more, My friend, we haven’t started yet Something happens when we’re together When I look at you I wonder why There has to come A time when we must say goodbye I’m alive when we are together Amigos para siempre Means you’ll always be my friend Amigos para siempre Means a love that cannot end Friends for life Not just a summer or a spring Amigos para siempre I feel you near me even when we are apart Just knowing you are in this world Can warm my heart Friends for life Not just a summer or a spring Amigos para siempre When I look at you I wonder why There has to come A time when we must say goodbye I’m alive when we are together Amigos para siempre Means you’ll always be my friend Amigos para siempre Means a love that cannot end Friends for life Not just a summer or a spring Amigos para siempre I feel you near me Even when we are apart Just knowing you are in this world Can warm my heart Friends for life Not just a summer or a spring Amigos para siempre Amigos para siempre Means you’ll always be my friend Amigos para siempre Means a love that cannot end Friends for life Not just a summer or a spring Amigos para siempre Amigos para siempre (José Carreras & Sarah Brightman)
  2. Danyland 30.06.08.06:42
    30 sjajna torta a gest jos ljepsi…..............
  3. MadameVisage 30.06.08.18:50
    Akcije
    31 Još jedva divota:))
  4. OneDrop 01.07.08.09:39
    Akcije
    32 ... i kaj da ja još velim i napišem??? Nemam više kaj….., sve je već rečeno i napisano….., samo bum ti još fliknula veeeelikuuuuu pusaččččuuuuuu….
  5. OneDrop 01.07.08.09:41
    Akcije
    33 ...ma, hurmasta ja…, pozabila napisati: torta je prava krasotica…, naša Arianica je to zaslužila…...
  6. mignonne 01.07.08.19:47
    Akcije
    34 Divna gesta, nasa dusica je to zasluzila…saljem veliku pusu za moje drage cool frendice!:)))
  7. GOGY- 09.07.08.09:59 offline
    Akcije
    35 Divna tortica za našu predivnu Arianicu!!!!
  8. Ruza123 20.02.09.09:46 offline
    Akcije
    36 Predivno i Preukusno !!
  9. nonac 20.02.09.16:44
    Akcije
    37 Jako ukusna torta nema sta.Dali neko uopce meri kalorije.1 litar sladkog vrhnja!Pa to te ubija brate jer je previse.Ja sam probala sa 1/2 l sladkog vrhnja i shaum od 3 belanaca.Ispala je super.Stavila sam vise malina, to je bila prava osvezavajuca vocna i socna letnja torta.
  10. marcipanka 03.10.09.17:27
    Akcije
    38 odlična torta! radila sam je, ni sama ne znam koliko puta. mijenjala maline kupinama i borovnicama i svaki put je pre, pre, prefino!!! puno hvala!!