zeljka007 zeljka007 recept 15.05.2010.
Akcije

Krem supa od prosa

Kremasta supica, bez brašna,zaprške, jaja, mleka i pavlake. Znači posna, lagana i brza za pripremu.Ne manjka na ukusu, ......mmm, naprotiv! Ta divna zlatna zrnca su odgovorna za to, proso:)
Krem supa od prosa /slika/330138/

Priprema

Vrijeme pripreme:
45 min
  1. 1
    Sipati maslinovo ulje, pa blago poržiti cele glavice luka.
    Dodati šargarepe presečene na pola, takođe i paštrnjak prepolovljen, a koren celera iseći na četvrt.
  2. 2
    Naliti vodom, da ogrezne pa sve kuvati polupoklopljeno, na blagoj vatri, oko pola sata.
  3. 3
    Nakon tog vremena dodati oprano proso, kašičicu soli, pa nastaviti sa kuvanjem.
    Kuvanjem, proso će upiti dosta vode, nabubreće, pa mora da se vodi računa da ne zagori uz postepeno dodavanje vode.
  4. 4
    Kada je kuvano, nakon dvadesetak minuta, izvaditi šargarepu na tanjir, iseći je na tanke kriškice, krugovr ili polukrugove. Odstraniti kuvani celi luk, a proso, zajedno sa korenom celera i paštrnjaka, prebaciti u blender, pa sve samleti, u finu i kompaktnu kašu.
  5. 5
    Vratiti sve u šerpu, dodati šargarepu i količinu vode koja je potrebna da se supa razredi do željene gustine. Začiniti solju, začinom, dodati mrvljeni sremuš i sitno seckani list peršuna, kao i kašičicu belog luka u granulama. Sve lagano prokuvati još nekoliko minuta.
  6. 6
    Jedna od mogućnosti prilikom serviranja je dodavanje kašičice balsamiko sirćeta neposredno u tanjir.
  7. 7
    Prijatno!

Posluživanje

Supica :)

Sastojci

Broj osoba:
6 osoba

  • Potrebno je:

  •  1 paštrnjak
  •  1 manji koren celera( oko 100-150 gr)
  •  2 manje glavice luka
  •  2 velike šargarepe
  •  1 šoljica prosa(oko 100-120 grama)
  •  2 kašike maslinovog ulja
  •  morska ili kombinovana(na-k) so
  •  1 kašičica belog luka u granulama
  •  sremuš mrvljeni
  •  list peršuna naseckani

Ostalo

  • Statistike

    • Prikazan 5.653
    • Omiljen 47
    • Komentiran 12

  • Uvjeti korištenja i autorska prava

    • Sva prava zadržana

Kakvi su dojmovi?

Recept je do sada probao 1, pripremio 1, a preporučio 1 korisnik.

12 komentara do sada…

  1. jurica4 15.05.10.09:29
    Akcije
    3 super je recept
  2. zeljka007 15.05.10.10:18
    Akcije
    4 Hvala:):):)
  3. Jojo-i-Miki 15.05.10.11:23
    Akcije
    5 Fina supica… :)))
  4. zeljka007 15.05.10.16:07
    Akcije
    6 Mnoooooooogo fina:)
  5. slatkoranaST 15.05.10.21:25
    Akcije
    7 odlična
  6. zeljka007 15.05.10.23:27
    Akcije
    8 ;-)
  7. UrsulaSO 16.05.10.00:36 offline
    Akcije
    9 proso obozavam mada ga sad retko koristim! Ovu corbicu moram probati :))
  8. zeljka007 18.05.10.15:53
    Akcije
    10 Hvala Ursula:)lako je, a zaista dobro, mislim da će ti se dopasti:)
  9. Vitirena 29.05.10.15:21 offline
    Akcije
    11 Probala sam je i puno mi se svidja.Koristila sam drugu kombinaciju povrca, ali osnovna ideja je ostala ista.Hvala na receptu!
  10. zeljka007 31.05.10.10:06
    Akcije
    12 Vitirena, jako sam obradovana i počastvovana:)))))))))) Hvala tebi:)))
Pogledaj sve komentare

Kako je drugima ispalo?

Budi prvi, dodaj svoju sliku

Slični recepti