mamajac recept 09.05.2009.: Akcije

Krem od lešnika

"Je l’ više voliš crno ili belo?" – bilo je jedno od čestih pitanja pri pominjanju ili konzumaciji Eurokrema u dečijem uzrastu. Moj odgovor na crno-belo pitanje je uvek bio beo, a kako me je Monchi motivisala svojim nougat namazom, nastao je ovaj kremić.

Alati

/slika/175126/

Priprema

1
Prepečen lešnik očišćen od ljuski samleti što sitnije.
2
Slatku pavlaku i šećer staviti da se kuva. Kad se šećer rastopi smanjiti vatru na minimum pa dodati čokoladu i mešati dok se i ona ne rastopi. Dodati mleveni lešnik i na tihoj vatri kuvati mešajući dok masa ne postane gusta.
3
Skinuti sa šporeta i doliti mleko po potrebi, do željene gustine. Ako želite krem za mazanje onda dodajte samo malo mleka, npr. 50-70 ml. Ako želite krem za prelive onda više, npr. 250 ml. Kad se malo prohladi prebaciti u blender i izblendirati dok se ne izgube mrvice lešnika i krem postane gladak.
4 /slika/175125/
Ako u kremu ima ljuskica od lešnika procediti ga kroz cediljku za čaj.
Slika.

Posluživanje

Kremic je napravila Smile2204.
I Sazi je probala, i to tamnu varijantu, i malo joj se prosulo ;)
Jasenka je probala.
Tamarichka napravila.
Gusti lesnik krem by Mojasoja.

Sastojci

500 ml slatke pavlake
200 g šećera
200 g bele čokolade
200 g pečenih oljušćenih lešnika
do 250 ml dugotrajnog mleka

Kuhinjski prikaz

Ostalo

Statistike
- Prikazan 7.849
- Omiljen 228
- Komentiran 36
- Kako je drugima ispalo 9
Uvjeti korištenja i autorska prava
- Sva prava zadržana

Kakvi su dojmovi?

Još nitko nije probao ovaj recept.

Prijavi se i javi nam svoje dojmove!

36 komentara do sada…

mamajac 06.01.10.01:39 offline

Akcije

27 #26, ako ces gust krem, onda izbaci mleko ili dodaj samo malo i dobices recimo 6-7 dl. Ja sam dodala svih 250 ml mleka i dobila redak krem, oko 1 l, tj. 9 dl kad sam procedila.
tamarichka 06.01.10.15:15

Akcije

28 Hvala ti! Upravo sam napravila tamnu verziju, čim stignem ide ova tvoja verzija na isprobavanje, kupila sam sastojke tako da sve čeka spremno :) Javim se sličicom kad zgotovim!
tamarichka 07.01.10.13:18

Akcije

29 Eto ga , isproban, prezadovoljna sam, hvala za super recept :))
Mojasoja 13.05.10.22:20

Akcije

30 Mljac, evo me ronim po teglici i pisem. Znaci..divotica jedna. Imala sam malu zbunu oko pripremanja. Naime, ne pise koliko otprilike vremena treba da se masa zgusne. Ja sam ovo mesala, mesala i mesala na tihoj vatri skoro sat vremena, a i dalje je bilo dosta tecno. Tu sam negde prekinula, u nadi da ce se zgusnuti kad se ohladi obzirom na kolicinu secera( smanjila na 150 gr+jedan vanilin) i cokoladu.Mleka dodala mrvu jer je ionako bilo retko. Posle se u frizu fino steglo. Tako da mi nije jasno koliko ga zapravo treba kuvati, mozda moze i manje nego sto sam ja…mislim ,nije ovo dulce de leche…mada je jos ukusnije
JelenaJelena 16.09.10.14:39 offline

Akcije

31 Planiram da pravim, pa me interesuje koliko moze da stoji? Iako vrv nece izdrzati dugo. Mislila sam da napravim malo zaliha, da se nadje ;)
mamajac 16.09.10.22:59 offline

Akcije

32 Jelena, zaista ne znam. Slatka pavlaka je tu najkvarljivija, ali ona se ipak skuva, pa nece da rikne bas brzo. Odavno sam radila ovaj krem i znam da se brzo pojelo, pre svake sanse da se pokvari :)
malibuco 13.01.11.23:32

Akcije

33
Od iskrenog zaljubljenika u beli deo veeeeliko HVALA na receptu :-D
ratatouille 01.06.11.08:49 offline

Akcije

34
Izvrstan namaz. Nisam dodavala mlijeko jer sam zeljela da bude gust; bila sam lijena i kupila sam samljeveni neoljusteni ljesnik; dodala sam tamno smedji secer pa je namaz ispao malo tamniji nego u originalu

Hvala na receptu
girl1983 26.09.11.12:54 offline

Akcije

35
Radila sam krem, ispao je dobro- kao sa slike :), mada je meni puno ljepši kad se procijedi ali žao mi lješnjaka Nedostaje mi malo okus mlijeka u prahu (ja ga baš obožavam)
vlastuljak 10.01.12.18:10

Akcije

36
mmmmm fino