anarad
/slika/72888/Priprema
- Vrijeme pripreme:
-
1
Krem- Ispasirajte leblebije s maslinovim uljem, tahini pastom, belim lukom, limunovim sokom, ljutom mlevenom paprikom, peršunom i solju.
-
2
Obe vrste brašna sjedinite sa seckanim iglicama ruzmarina, suncokretovim uljem i solju. Promešajte, pa dodajte gaziranu vodu i vino. Ponovo dobro promešajte, pa dobijeno testo tanko razvucite na 2 lista. Na prvi list poređajte pršutu, poklopite drugim listom, pređite oklagijom da se slepe, pa isecite na trake. Pecite oko 15-20 minuta na 180 stepeni.
-
3
Krem od leblebija poslužite sa piticama.
Posluživanje
Ko ima časopis videće da su količine tečnosti za testo promenjene, jer nešto nije u redu sa tolikom tečnošču na 200 gr brašna. Ja sam pravila ovako kako sam napisala i zato vam dajem tako.
Sastojci
- Broj osoba:
krem
- 400 gr kuvanih leblebija
- 1 kašika tahini paste
- 2 čena belog luka
- sok od 2 limuna
- 2 kašike maslinovog ulja
- 1 kašičica ljute mlevene paprike
- 1 kašičica seckanog peršuna
pitice
- 150 gr belog brašna
- 50 gr pirinčanog brašna ili samlevenog pirinča
- 0,5 dl belog vina
- 0,5 dl gazirane vode
- 2 grančice ruzmarina
- 1 kašika suncokretovog ulja
- 100 gr tanko sečene pršute ili slanine
- so
Ostalo
Grupa jela
Tagovi
-
Iz Prehrambenog rječnika
© Podravka d.d. 2003.—2012.
4 komentara do sada…