tracy tracy recept 07.11.2007.
Akcije

Krem juha od slanutka i batata

Sve narančasto i žuto dio je ovog godišnjeg doba. Zahladilo je, vadimo žlice i srčimo!
krem juha od slanutka i batata /slika/29827/

Priprema

Vrijeme pripreme:
40 min
  1. 1
    Slanutak namočiti preko noći i kuhati u express loncu oko 20 minuta ili dok se ne skuha. Procijediti i sačuvati vodu u kojoj se kuhao.
  2. 2
    Na malo maslinovog ulja prepržiti 2 inćuna i 2 režnja češnjaka. Dodati slanutak i na kockice narezane batate. Miješati minutu, dvije.
  3. 3
    Dodati vodu u kojoj se kuhao slanutak, tek toliko da pokrije slanutak i batate. Staviti dva lista lovora, grančicu ružmarina i sol. Kuhati oko 20 minuta ili dok batate ne budu kuhane.
  4. 4
    Izvatiti ružmarin, lovor i po želji češnjak. Usitniti ručnim mikserom. Ako je pregusto dodati vode od kuhanja.
  5. 5
    Prije posluživanja dodati papra i curryja po želji ili posuti komadićima preprženog kruha.

Posluživanje

Juha je dobra i sutradan, mada je gušća, pa je dobro sačuvati vodu od kuhanja ili je servirati kao pire.

Sastojci

Broj osoba:
4 osobe

Ostalo

  • Statistike

    • Prikazan 4.648
    • Omiljen 49
    • Komentiran 17

Kakvi su dojmovi?

Još nitko nije probao ovaj recept.

17 komentara do sada…

  1. Mato 08.11.07.12:37 offline
    Akcije
    8 Bravo Tracy, odličan recept. Lijepo te ponovo vidjeti ovdje :-DDDD. Moram probati ovo, no ja ću ipak malo izbaciti inćune, nemoj zamjeriti ;-)
  2. Patty-C 08.11.07.14:43
    Akcije
    9 odlično! u omiljene!
  3. selmas 08.11.07.15:59 offline
    Akcije
    10 Zanimljiv recept. Jel batat zapravo crveni krompir? Mislim da se bar kod nas tako zove
  4. Larani 08.11.07.20:08 offline
    Akcije
    11 Selmas, batat (batata, camote, patata dulce) nije crveni krumpir, slican mu je po boji, ali je puno veci i slatkog je okusa, kada ga ogulis moze biti ili bijele boje ili ljubicaste, a nekada i narancaste, zavisi o vrsti.
    Moze se koristiti za sve i svasta, mozes ih jednostavno jesti pecene kao obicni krumpir, moze posluziti za njoke, foccacciu, mozes ih narezati na jako tanko i staviti na pizzu, od batata se cak moze napraviti i nesto slicno pekmezu.
  5. Silbel 08.11.07.21:34
    12 Hvala, Tracy, isprobat ću recept!
  6. selmas 08.11.07.23:04 offline
    Akcije
    13 Larani Thanks :)
  7. thetan 15.12.07.20:35
    Akcije
    14 Divno ♥♥♥♥♥
  8. Piroska 14.09.08.10:38
    Akcije
    15 Točno sam to tražila draga Tracy, pogotovo sada u jesen, taj trag curry-a i inćuni, suptilno daju taj prekrasan okus.
  9. vesnaf 26.09.11.13:21
    Akcije
    16

    Ide u omiljene! Vidim da dugo nitko nije gledao ovaj recept, a meni zvuči super jer umjesto krumpira (koje ne volim podgrijavati) ide slanutak. Ja u juhu od batata stavim đumbir i malo je zaljutim, da malo ublaži slatkoću.

  10. tracy 26.09.11.14:47 offline
    Akcije
    17

    Vesnaf, ova gusta juha malo bude slatkasta, spase je slani inćuni. Ako ne voliš taj okus, dodaj inćun više... pozdrav :)

Pogledaj sve komentare

Kako je drugima ispalo?

Budi prvi, dodaj svoju sliku

Slični recepti