notsoevil notsoevil recept 20.11.2009.
Akcije

Krem juha od šampinjona i boba

Kombinacija jesenjeg vremena i brojnih obaveza nametnula mi je krem juhe kao trenutne zvijezde jelovnika – brzo ih se pripremi, a fino zasite … odmah možete veseli i siti nastaviti s poslom :)
krem juha od sampinjona i boba /slika/245945/

Priprema

  1. 1
    Skuhajte bob u malo posoljenoj vodi kojoj ste dodali naribanu koricu 1/2 limuna (vrijeme kuhanja do 10 min). Kuhan bob isplahnite hladnom vodom, ocijedite ga i prstima uklonite opne.
  2. 2
    Za to vrijeme šampinjone narežite na komadiće (na listiće pa još na 1/2-1/3). Očišćen luk i češnjak nasjeckajte, kao i peršinov list.
  3. 3
    Na maslinovom ulju kratko propržite luk. Dodajte šampinjone, promiješajte te podlijte vodom (toliko da prekrije šampinjone). Posolite, popaprite i dodajte malo mažurana.
  4. 4
    Kuhajte 10-15 min pa dodajte bob i kuhajte još 3-5 min. Umiješajte češnjak i maknite s vatre.
  5. 5
    Dodajte peršinov list i izmiksajte štapnim mikserom. Ukoliko je potrebno, još posolite i-ili popaprite. Ako vam je okus češnjaka prejak, juhu još stavite na vatru da prokuha – nama je ovako super.

Posluživanje

Poslužite odmah, po želji uz par kapi bučinog ulja (ili malo sojinog vrhnja, ili zobenog mlijeka). Ja sam sav peršin potrošila za juhu pa nije bilo nikakve dekoracije :)
Super izvedba by tnova ...

Sastojci

  •  cca 200 g boba (može zamrznuti)
  •  cca 300 g šampinjona
  •  1 glavica luka (manja)
  •  1/2 neprskanog limuna (korica)
  •  1 režanj češnjaka
  •   soli prema potrebi
  •  malo svježe mljevenog papra (ovdje zelenog)
  •  malo mažurana
  •  1 žlica svježeg peršinovog lista
  •  1 žlica maslinovog ulja
  •  po želji malo bučinog ulja

Ostalo

Kakvi su dojmovi?

Još nitko nije probao ovaj recept.

19 komentara do sada…

  1. sandra5 20.11.09.21:02
    Akcije
    10 odlicna!!
  2. Evellina 20.11.09.22:59 offline
    Akcije
    11 Totalno sam “zarazena” smisljanjem novijih verzija krem juha, jer sam sama sebi dosadila sa onim “klasicnim”, koliko ih cesto spravljam. Ovo mi zvuci jako fino, isprobati se mora :))))
  3. slatkoranaST 21.11.09.00:28
    Akcije
    12 šta reć nego mmm…;)
  4. ktina 21.11.09.00:59
    Akcije
    13 kombinacija za 5!!!!
  5. mmmary 22.11.09.00:19 offline
    Akcije
    14 uuu, prenajs
  6. notsoevil 22.11.09.07:37 offline
    Akcije
    15 :) hvala vam. agatha :))
  7. maja78 24.11.09.13:01 offline
    Akcije
    16 volim da stavljam majoran u jela od sampinjona, a kako se tu bob uklapa moracu da proverim :))
  8. notsoevil 26.11.09.19:14 offline
    Akcije
    17 :) provjeri pa javi. :)*
  9. tnova 28.01.10.16:26
    Akcije
    18 provjereno savršena juha, sigurno će biti još puno ponavljanja!!!!! tenks na receptiću!!
  10. notsoevil 28.01.10.21:12 offline
    Akcije
    19 :) vidjeh tvoju savrsenu izvedbu! puuuno ti hvala na ukazanom povjerenju :)*
Pogledaj sve komentare

Slični recepti