Neens
/slika/551747/Priprema
- Težina:
-
1
/slika/551745/
Pećnicu zagrijati na 200 stupnjeva.
Tikvu razrezati na četvrtine. U veliki lim staviti papir za pečenje, staviti komade tikve i premazati s malo maslinova ulja, posoliti i popapriti. Peći oko 25 minuta.
Zatim dodati majčinu dušicu i češnjak i peći još oko 15 minuta. Ohladiti pa nožićem odvojiti pečenu tikvu od kore.
-
2
Na malo ulja popržiti nasjeckani luk, češnjak, mrkvu i celer te dodati listove kadulje. Doliti temeljac i vodu i pustiti da zakipi. Smanjiti temperaturu i kuhati 15-ak minuta. Dodati komadiće pečene tikve i nakon par minuta skinuti s vatre. Usitniti štapnim mikserom.
Posoliti i popapriti po ukusu.
Sastojci
- Broj osoba:
- 1 manja tikva (težine oko 1 kg)
- par grančica svježe majčine dušice
- 4-5 češnjeva češnjaka (neoguljenih)
- malo maslinova ulja
- par grančica celera
- 1 mrkva
- 3 češnja češnjaka
- 1 luk
- 4-5 listova svježe kadulje
- 500 ml vode
- 500 ml povrtnog temeljca
- sol i papar
Još slika
/slika/551749/
Ostalo
Grupa jela
Način pripreme
Sezona
-
Dodatne oznake
-
Grupe u koje pripada
Tagovi
-
Iz Prehrambenog rječnika
-
Uvjeti korištenja i autorska prava
Kako je drugima ispalo? 10 slika do sada
-
/slika/890097/
-
/slika/890101/
-
/slika/802651/
-
/slika/741345/
-
/slika/741343/
-
/slika/726051/
-
/slika/726049/
-
/slika/726047/
-
/slika/681429/
-
/slika/681441/
Slični recepti
-
Fina krem juha od brokule
-
Krem juha od celera
-
Krem juha od bundeve i prosa
-
Krem juha od bundeve
-
Crveno-ljuta juha
-
Halloween juha od bundeve i mrkve
-
Krem juha od kukuruza i rajčice
-
Krem juha od komoraca
-
Krem juha od brokule i cvjetače
-
Krem juha od graha
-
Krem juha od celera i graška
-
Juha od pecene muskatne tikve sa salsom od pecenih rajcica
© Podravka d.d. 2003.—2012.
26 komentara do sada…
tikva & kadulja su mi jedna od omiljenih kombinacija. super juhica!
Odlična kombinacija! Kud ne vidoh ranije... imam svoju žalfiju
obožavam juhice od bundeve na sve moguće načine...ove godine sam sadila svoje a kadulje ima napretek...
i kod mene kadulje koliko ti srce želi, a tikve sam i ja ove godine prvi put sadila...
pravila danas ,juha je odlična, a najviše me očarao miris i okus pečene tikve...
Lipa moja ti si mene navukla na tikvu....ma fala ti ...ovo juhica je super
Uživali smo u rafiniranosti okusa i mirisa. Pažljivo inkorporirana majčina dušica u samom tijeku pečenja tikve naprosto me oduševila: zaista genijalno! Nadometnut ću i zadivljenost postupnošću procesa spremanja juhe koja se pri samom kraju realizacije čini zaista pravi chef d'oeuvre!
Baš mi se svidela tvoja kombinacija začinskih trava i bundeve. Moja žalfija je sušena, ali svejedno savršeno ide u ovu čorbicu. Praviće se ovo ponovo
odličan recept, udomaćen kod nas, ja imam i svoj recept s bundevom koja se kuha, no ovaj je opet drugačiji i vrlo fin- aromatičniji i intenzivniji- hvala za recept