Mlada kopriva ima dobre nutritivne karakteristike; obiluje C vitaminom, karotinom, klorofilom, željezom, manganom pa ju je dobro uključiti u prehranu… Kako biste zaštitili ruke od poznatog peckanja pri branju kopriva, nosite zaštitne rukavice.
Na receptu za ovu finu juhicu od koprive zahvaljujemo chefu Sergiu Mianu.
7
@Bmama, nažalost ne znam ali vrijedi pitati jer se sve češće uzgaja i kao kultivirana biljka. Inače raste posvuda – na zapuštenim mjestima, uz ograde, na livadama, pored potoka, pa se lako može ubrati (naravno rukavice su obavezne)...
10
Bmama ja ti sve svježe biljke kupujem online http://www.gen.hr/pages/novosti_savjeti.html , oni ti imaju sve vrste svježeg bilja i dostave sljedeći dan, sve vakumirano…to je za nas prezauzete mame:), ja ne stignem ni na tržnicu otić pa mi je ovo idealno:))
ovog ,,materijala" kod mene nemože ponestati.Volim koprivu staviti iu musaku.Hvala na receptu i podsjetniku da je hrana svud oko nas i da često hodamo po njoj , nažalost.
andreja
© Podravka d.d. 2003.—2012.
12 komentara do sada…
Sastojci su sasvim dovoljni za 2 osobe.
ovog ,,materijala" kod mene nemože ponestati.Volim koprivu staviti iu musaku.Hvala na receptu i podsjetniku da je hrana svud oko nas i da često hodamo po njoj , nažalost.
odlična :)) upravo nas četvero jeli i svi oduševljeni