coolinarika coolinarika recept 23.12.2003.
Akcije

Krem-juha od cvjetače

Iako bi se mnogi zakleli da punoća mnogih makrobiotičkih jela potječe od sezamova ulja, znalci ukazuju na umeboshi ocat, posebice organski. Najčešće je rižin ili voćni, primjerice od japanske šljive.

Energetske i nutritivne vrijednosti

Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su za jednu porciju jela (odnosno za 1 osobu). Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su za 100 g.

Nutrijent Mj. jed. Kol. RDA (%)
Ž* M*
Energetska vrijednost kcal / kJ 177 / 740 - -
Ukupno bjelančevina g 9,00 - -
Ukupno ugljikohidrata g 13,00 - -
Ukupno masti g 11,00 - -
Dijetalna vlakna g 5,00 - -
Kolesterol mg 0,00 - -
Vitamin A IU 173,00 4 3
Niacin mg 3,00 21 15
Pantotenska kiselina mg 1,00 14 14
Vitamin C mg 84,00 112 93
Kalcij (Ca) mg 185,00 19 19
Fosfor (P) mg 186,00 23 23
Kalij (K) mg 599,00 16 16
Natrij (Na) g 0,059 0 0

* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)