Moj profil
kajakuha
1.9.2007.

Krem juha od cvjetače i brokule

30 minuta
116

ide tu još i mrkve i luka. a ako vam trebaju cvjetovi za nešto drugo, možete upotrijebiti samo stabljike cvjetače i brokule

ide tu još i mrkve i luka. a ako vam trebaju cvjetovi za nešto drugo, možete upotrijebiti samo stabljike cvjetače i brokule

kajakuha
1.9.2007.

Sastojci

za
1 mala cvjetača
1 mala brokula
1-2 mrkve
1 glavica luka
sol,papar,muškatni oraščić
2 dl mlijeka

Priprema

1.

Opranu cvjetaču i brokulu razdvojiti na cvjetove a stabljike isječi na tanje lističe i prokuhati u slanoj vodi.nkon 5 min procijediti i doliti još vode toliko da prekrije povrče za oko 2 cm.u to dodati glavicu crvenog luka i mrkvu nasiječene na ploške.začiniti solju, muškatnim oraščićem i paprom.kuhati dok se povrče ne skuha, oko 20ak min.pred kraj dodati 2 dl mlijeka.sve sastojke izmiksati da se dobije krem juha.

Posluživanje

ako je juha pregusta treba ju razrijediti mlijekom.miksati je najbolje štapnim mikserom.
juha na slici nije zelena jer sam umjesto jedne mrkve stavila 3(ponijela me mrkva) ;)

  • Juhe ............(5)
  • Juha(2)
  • JUHE-guste(1)
  • Krem-juha(1)
  • Krem-juhe(1)
  • Krem supe(1)
  • Od-brokoli(1)
  • BROKULA(1)
  • Muškatni oraščić(1)

10

probala san ovaj recept i mogu reci da smo moj dragi i ja odusevljeni....juha je🤗...hvala na receptu

Volim ovakve povrće supe, tj. čorbice. 5 od mene!

Dobra ideja, a ako mogu predložiti – cvjetiće ostavim sa strane, pa kad izmiksam povrće i dodam mlijeko, u vrijuće dodam cvjetiće i maknem s vatre. To je dovoljno da ne ostanu sirovi, puno se kvalitetnih sastojaka sačuva, a i lijepo izgleda.