Kiflice koje krckaju dok se jedu zbog sušenih banana.Recept je iz jednog novogodišnjeg specijala Svijet kuhinja iz 2004 godine,koji čuvam kao najveće blago,jer ima predivne recepte za prazničnu trpezu
Kiflice koje krckaju dok se jedu zbog sušenih banana.Recept je iz jednog novogodišnjeg specijala Svijet kuhinja iz 2004 godine,koji čuvam kao najveće blago,jer ima predivne recepte za prazničnu trpezu
Sastojci
Priprema
Prvo treba odraditi najteži deo posla,a to je sušene banane iseći na sitne komadiće.Ja sam ih u avanu istucala,može se i nožem iseći,ali je to duže i teže.
Mikserom umutiti puter sa šećerom i vanilom,dodati žumance i nastaviti dok se šećer ne otopi.
Dodati brašno prosejano sa pzp i iseckane banane.
Nastaviti rukama da mesite dok se testo ne ujednači i podeliti na dva dela .Formirati dva valjka,uviti ih u prozirnu foliju i ostaviti na hladnom pola sata.
Uključiti rernu na 180 ili 160 ako je ventilator.
Od valjaka iseći ploške,formirati rukama kiflice i slagati na papirom obložen pleh.
Staviti da se peče 15 min,izvaditi dok su još mekane i ostaviti da se ohlade.
Umakati krajeve u čokoladu otopljenu sa malo ulja ili preliti po kiflicama tanak mlaz.
Trebalo bi po receptu jedan kraj staviti u belu a jedan u običnu čokoladu,ja nisam.
Dobila sam oko 30 komada,jer nisam baš spretna u formiranju kiflica,a verovatno može i više ako ste vešti u oblikovanju.
Kako je tebi ispao recept?
2