coolinarika coolinarika recept 27.06.2006.
Akcije

Krastavci u umaku

Posve neobična kombinacija, a nije nastala zato što nemate tikvica pa ste ih zamijenili krastavcima. Još zanimljivijom i lakše probavljivom učinit će je svježi kopar.
Krastavci u umaku /slika/2025/

Priprema

Vrijeme pripreme:
60 min
Težina:
Srednje zahtjevno
  1. 1
    Krastavce ogulite, odrežite im vrhove i žlicom izvadite sredinu.
  2. 2
    Mljevenom mesu dodajte Fant za punjenu papriku i sarmu razmućen u malo vode, nasjeckanu i popečenu slaninu te rižu.
  3. 3
    Izmiješajte i tim nadjevom napunite krastavce, stavite ih u vrelu vodu s goveđom kockom i kuhajte na laganoj vatri oko 30 minuta.
  4. 4
    Za umak na maslacu popecite brašno, dolijte 300 ml juhe u kojoj ste kuhali krastavce i kuhajte oko 15 minuta. Pred kraj kuhanja dodajte nasjeckani kopar, limunov sok i vrhnje.

Posluživanje

Uz umak i kuhane krastavce poslužite pire od krumpira.

Savjet

Umak od kopra možete zamijeniti salsom, gotovim Podravkinim umakom na bazi rajčice.

Sastojci

Broj osoba:
4 osobe

Ostalo

Kakvi su dojmovi?

Još nitko nije probao ovaj recept.

1 komentar do sada…

  1. lilyy 02.07.08.22:57
    Akcije
    1 Krastavci sviježi s vrta i kopar oduševili su me u ovom izdanju. Tako lagano, neobično i vizualno lijepo a umak ću sigurno koristiti i nekom drugom prigodom.
Pogledaj sve komentare

Kako je drugima ispalo?

Budi prvi, dodaj svoju sliku

Slični recepti