zsedlanic1 recept 23.03.2009.: Akcije

Kraljevski odrezak

Na ovom jelu zavidjeli bi vam i kraljevi. Možda odatle i ime. Kraljevski odresci su od teletine sa pršutom i gljivama, kupaju se u vinu i Fant umaku, i… Počastite se kao kraljevi pa ćete doznati.

Alati

/slika/13281/

Priprema

Vrijeme pripreme:: 60 min
Težina:: Srednje zahtjevno

1
Teleće odreske malo potucite batom za meso i pospite Vegetom.
2
Na svaki odrezak stavite plošku pršuta i klipić kukuruza. Odreske zamotajte u roladice i pričvrstite čačkalicama.
3
Na zagrijanom maslacu popecite savitke, dodajte šampinjone i sve zajedno popirjajte. Zalijte vinom, podlijte vodom i pirjajte na laganoj vatri dok meso ne omekša.
4
Sadržaj vrećice Fant uspite u mlaku vodu i kuhajte uz miješanje 5 minuta.
5
Umakom prelijte rolice, dodajte vrhnje i sve zajedno kratko prokuhajte.

Posluživanje

Odreske poslužite s umakom posipane peršinom i kroketima od krumpirova tijesta.

Savjet

Od krumpirova tijesta umjesto kroketa u obliku srca možete oblikovati i drugačije oblike ili klasične krokete.

Sastojci

Broj osoba:: 4 osobe

8 tankih telećih odrezaka (800 g)
1 žličica Vegete za posipavanje Saznaj više na namirnici podravka.hr
8 ploški pršuta (120 g)
8 kukuruznih klipića iz slane otopine
30 g maslaca
200 g šampinjona
50 ml bijelog vina
1 vrećica Fant umaka od gljiva Saznaj više na namirnici podravka.hr
300 ml vode
100 ml vrhnja za kuhanje
Za posipavanje:
1 žlica nasjeckanog peršina

Kuhinjski prikaz

Ostalo

Statistike
- Prikazan 81.742
- Omiljen 359
- Komentiran 16
- Kako je drugima ispalo 4
Uvjeti korištenja i autorska prava
- Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima

Kakvi su dojmovi?

Recept su do sada probala 2, pripremila 2, a preporučila 2 korisnika.

Prijavi se i javi nam svoje dojmove!

16 komentara do sada…

studentica08 19.04.10.22:00

Akcije

7 isprobano! savršeno! :D
svetislav1971 28.07.10.16:06

Akcije

8 Mozda bi bilo bolje da umesto kukuruza stavimo malo kackavalja, otopio bi se i dao lep ukus .I nace sam za sve vrste rolnic od teletine ,zaista lepo jelo
nastavnica31 08.08.10.16:26

Akcije

9 Fenomenalno je, isprobala sam. Puno pozdrava g. Zlatko! :)
licankax 24.10.10.14:18

Akcije

10 isprobano i genijalno je!
licankax 29.10.10.08:36

Akcije

11 isprobano … i predivno je!
nikka36 12.11.10.17:49

Akcije

12 ja umjesto kukuruza stavim šnitu sira i sitno rezane kisele krastavce koje isto dodam i u umak..još bolje..mmm
-goga- 31.03.11.23:28

Akcije

13
predobroo
Tamara 17.04.11.14:52 offline

Akcije

14
Zaista pravi kraljevski ručak ...ja sam umijesto kroketa poslužila uz pire krumpir !!! Odlično !!!
maja0107 12.02.12.20:40

Akcije

15
Imala sam male izmjene ali ideja je došla od ovog recepta. Mljac!
RedDy 22.04.12.20:26

Akcije

16
Jaaaaaaaaaaakkoooo jakooooo fino :))). Koristila sam svinjeće kotlete, tako da sam ih polupala na jako tanko i odrezala kosti. Nisam stavljala kukuruz i koristila sam suho meso (otkud mi pršut ;), te sam stavila i list gaude do sušenog mesa. Dok sam spremala, mislila sam si, ovo nije ništa posebno, ko recept mesa u umaku od gljiva. Međutim, suho meso je pustilo svoj sok u umak i puno, puno je bolje, finije... Nije teško ni za pripremu... Preporučam za goste ili nedjeljnje ručkove. Prefinooo :))). Od srca hvala na receptu