Pretraživala sam recepte na internetu vezane za Kraljevske mrvice i primetila sam da je svugde glavni sastojak brašno. Moja baka i mama su uvek umesto brašna koristile griz, pa sam odlučila da podelim sa vama tu verziju. :) Takođe, u međuvremenu sam postala veganka pa sam recept morala korigovati. Napisaću vam original i posni recept.
Pretraživala sam recepte na internetu vezane za Kraljevske mrvice i primetila sam da je svugde glavni sastojak brašno. Moja baka i mama su uvek umesto brašna koristile griz, pa sam odlučila da podelim sa vama tu verziju. :) Takođe, u međuvremenu sam postala veganka pa sam recept morala korigovati. Napisaću vam original i posni recept.
Sastojci
Priprema
Izmutiti viljuškom jedno jaje, staviti prstohvat soli zatim ubacivati griza i mutiti dok masa ne bude jako gusta. Zatim dodavati mleka dok smesa ne postane malo gušća od one za palačinke.
Za prženje vam je potrebno vrlo malo ulja, zavisi kakav tiganj imate... Kada se ulje ugreje izlijte smesu i pecite dok se dole ne stvori kora, zatim preokrenite kao palačinku pa varjačom iskidajte kada se ispeče. Ako vam je okretanje prekomplikovano počnite odmah da kidate pa pecite već dobijene mrvice.
U vege ili posnoj varijanti postupak ide identično, samo što umesto jednog jajeta kao zamenu koristim izmešanu 1 kašiku mlevenog lana i 3 supene kašike vruće vode. Takđe umesto mleka životinjskog porekla koristim biljno mleko u prahu ( pirinčano, heljdino i slično... )
Jedina razlika između ove dve verzije jeste ta da smesa sa jajetom bude za nijansu krckavija kada se ispeče.
Posluživanje
Služiti toplo iz omiljeni pekmez ili marmeladu. :)
Može se prelivati čokoladom ili prah šećerom. Varijante su razne.
:(Još nema komentara