Mema Mema recept 22.05.2010.
Akcije

Kraljevska piletina

Da se nisam našla u ovom divnom cool-društvu, mnogi recepti iz moje tekice ostali bi samo slova na papiru. Ovako se oni polako, jedan po jedan, šuljaju u moju kuhinju, obraduju me svojim okusima a zatim ih podijelim s vama ili recept posvetim nekome. Ovaj puta recept za ovu izazovnu piletinu, sa zadovoljstvom posvećujem našoj dragoj Pavloskoj, čiji recepti su me osvojili, na prvim koracima po ovom cool-dvorištu, a neke sa zadovoljstvom i koristim.
Kraljevska piletina 8 /slika/333964/

Priprema

Težina:
Jednostavno
  1. 1 Domaće je domaće….. /slika/332039/
    Kada sam prije nekoliko dana objavila fotografiju domaćih piceka , koje sam dobila od naših prijatelja iz obližnjeg sela, Pavloska je napisala: jedva čekam draga Mema da vidim sta ćeš napraviti ? I evo odgovora i još jednog razloga da recept posvetim upravo tebi draga Julijana a Kraljevsku piletinu u mašti poslužim u tvom domu u Bitoli.
  2. 2 Kraljevska piletina 1 /slika/333951/
    Očišćeno pile kuhati sa začinima za juhu dok meso ne omekša i ne odvaja se od kostiju. Kuhano pile izvaditi i ohladiti a juhu iskoristiti.
  3. 3 Kraljevska piletina 2 /slika/333952/
    Pripremiti ostale sastojke : limun, slatko vrhnje, rotkvicu, samljeti orahe, a jabuke narezati na kockice.
  4. 4 Kraljevska piletina 3 /slika/333954/
    Odvojiti meso od kostiju, narezati na komadiće ili trake i malo posoliti. Narezane jabuke pirjati u vodi s limunovim sokom dok ne postanu slatkaste i ostaviti ih da se ohlade. U međuvremenu naribati rotkvicu.
  5. 5
    Izmiješati žumanjak s limunovim sokom, dodati mljevene orahe,šećer i slatko vrhnje pa sve kuhati na laganoj vatri, uz miješanje, dok se ne zgusne pa posoliti i popapriti po ukusu.
  6. 6 Kraljevska piletina 4 /slika/333955/
    Pomiješati meso, pirjane jabuke i rotkvicu pa preliti ohlađenim umakom. Sve dobro ali lagano promiješati i tako pripremljenu kraljevsku piletinu staviti u hladnjak preko noći.
  7. 7 Kraljevska piletina 6 /slika/333958/
    Poslužiti kao hladno predjelo ili mesnu salatu uz kruh premazan maslacem.

Sastojci

Broj osoba:
4 osobe

Ostalo

Kakvi su dojmovi?

Još nitko nije probao ovaj recept.

8 komentara do sada…

  1. anka-1955 22.05.10.19:19 offline
    Akcije
    1 Ljep uvod i sama se nekako dobro osjećam u cool društvu…samo što mnogo toga odokativno radim a sad pazim na mjere… i isto tako drago mi je što nešto naućim od vas svih kao i što možda nešto i ja znam a netko naleti pa nešto pokupi i od mene…i zato volim coolinariku i sve vas… a recept je već vidim odlićan (i sam sam radila keremenadle s jabukama i odlično je) i posvećen divnoj osobi koju primjećuju i oni koji prelistaju ove stranice a nisu članovi…
  2. Pavloska 22.05.10.19:21 offline
    Akcije
    2 Draga moja Mema :) Hvala vi od srca na posveti. ovo je za mene veoma prijatno, osmeh mi od uha do uha :))) Veoma vas pozdravljam, celu vasu familiju :)) i nadam se da cemo se nekada sresti i uzivo :)
    Samo za vas: http://www.youtube.com/watch?v=J9caua3DPvE
  3. Pavloska 22.05.10.19:24 offline
    Akcije
    3 Recept, veoma kraljevski…zanimljiv i pravi predizvik :)) vjerujem da je to sto je napravljen sa domacom piletinom pun pogodak…potrudicu se da nadjem pilence i da ga napravim :)))
  4. AnaS 23.05.10.05:45 offline
    Akcije
    4 ovaj recept s pravom nosi ime kraljevski, a posebno jer su domaći piceki pripremljeni u društvu kraljice jabuke; hvala vam na ovom divnom receptu ;))
  5. Veselinka 23.05.10.14:22
    Akcije
    5 Fino… i izuzetno przerntiran postupak u slikama…
  6. cvijetic8 28.05.10.10:54
    Akcije
    6 Odličan recept i zanimljiva salata , kao hladno predjelo …..
    meni kao glavni obrok :)
  7. todebo 29.05.10.10:11
    7 a što reći majstorici nego stavi ga ljerka u omiljene
  8. Mema 29.05.10.10:13
    Akcije
    8 .....hvala svima ….. ovo je zaista nešto posebno i danas će biti posluženo na rođendanu našeg najmlađeg unuka Brune ….
Pogledaj sve komentare

Kako je drugima ispalo?

Budi prvi, dodaj svoju sliku

Slični recepti