Musaka od kelja, mljevenog mesa i rize... Za sve one koje ne vole kelj, nakon ovoga ce promjeniti misljenje. I biti ce im jedno i najdrazih jela... Oni koji vole kombinaciju mesa i povrca neka uzivaju...
Musaka od kelja, mljevenog mesa i rize... Za sve one koje ne vole kelj, nakon ovoga ce promjeniti misljenje. I biti ce im jedno i najdrazih jela... Oni koji vole kombinaciju mesa i povrca neka uzivaju...
Sastojci
Priprema
Od glavice kelja listove izrazati na trakice ili vece kocke. staviti ih u kipucu vodu i kuhati 20 ak min. nakon kuhanja dobro ocijediti kelj.
*Stisnite rukom smjesu kelja, da jos iz njega izadje voda.
Salicu rize namaociti u vodi i ostaviti da nabuja i stoji 15 -30 min. Nakon toga rizu skuhati na vodi;dok voda ne ispari i dok riza ne omeksa;uz zacine, biber i sol te vegetu.
*Da riza ne zirnka vec da bude onako meksa.
Mljeveno meso ispirjati na luku i mrkvi, uz kapljicu ulja, te zaciniti po zelji, sol, biber, vegeta, te malo origana.
Sjediniti te tri smjese, i u smjesu dodati 3 fino izradjna jaja. Promjesati i izliti u vatrostalnu posudu, te preko dobivene smjeste triju glavnih sastojaka naribati tvrdi sir ili staviti ploske sira.
Zapeci u pecnici na 200 stupnjeva 30 do 45 min; ako zelite malo vise zapacenije.
Posluživanje
Uz jelo posluziti zelenu salatu ili kisele krastavce.
:(Još nema komentara