coolinarika coolinarika recept 12.04.2010.
Akcije

Kozunak

Kozunak je tradicionalni bugarski slatki kruh koji se priprema za Uskrs. Ako ste ljubitelji njegove poznatije inačice, talijanskog panettonea, vjerujemo da će se i ovaj recept vrlo brzo naći među vašim omiljenim receptima. Možete ga pripremati u tradicionalnom duguljastom ili okruglom kalupu.

Energetske i nutritivne vrijednosti

Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su za jednu porciju jela (odnosno za 1 osobu). Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su za 100 g.

Nutrijent Mj. jed. Kol. RDA (%)
Ž* M*
Energetska vrijednost kcal / kJ 321 / 1.342 - -
Ukupno bjelančevina g 7,36 - -
Ukupno ugljikohidrata g 51,28 - -
Ukupno masti g 9,66 - -
Dijetalna vlakna g 1,56 - -
Kolesterol mg 88,32 - -
Vitamin A IU 401,72 10 8
Niacin mg 4,46 32 22
Vitamin D IU 17,67 9 9
Vitamin E IU 0,54 2 2
Kalcij (Ca) mg 32,79 3 3
Fosfor (P) mg 98,44 12 12
Kalij (K) mg 116,58 3 3
Natrij (Na) g 0,155 0 0

* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)

Ostalo