coolinarika coolinarika recept 12.04.2010.
Akcije

Kozunak

Kozunak je tradicionalni bugarski slatki kruh koji se priprema za Uskrs. Ako ste ljubitelji njegove poznatije inačice, talijanskog panettonea, vjerujemo da će se i ovaj recept vrlo brzo naći među vašim omiljenim receptima. Možete ga pripremati u tradicionalnom duguljastom ili okruglom kalupu.

6 komentara do sada…

  1. netti 26.04.11.14:15 offline
    Akcije
    1

    Isprobala. Odlično je.

  2. ivonab 22.02.12.14:20 offline
    Akcije
    2

    Radila sam,ali sa suhim kvasom jer nisam imala svježeg.Uz to sam tijesto dva puta premijesila jer me nešto "sa strane omelo"kad je trebalo plesti:DKako mi je počelo,pobojala sam se da će biti svašta.Dodala sam unutra i kandirane agrumove korice,te svježe korice limuna i naranče + sok od polovice naranče.Ovo je bolje nego kupljeni panettone;);)

    Sad ću pridodatio sliku,koja mi nije nešto za razliku od Kozunaka....ali nekad slika nije mjerilo nečeg dobrog(moram se tješiti:mrgreen::D

     

  3. strukatapatata 26.02.12.22:54 online
    Akcije
    3

    privučena slikom ivoneb, večeras sam napravila kozunak, kao i ona dodala sam pola soka od naranče i korice dva limuna i jedne naranče......malo više suvica, pa i brašna sam potrošila više od jednog kila, možda 20 dkg (nisam vagala)....kozunak (tri komada) izgleda prekrasno.... sutra ćemo ga kušat.....sad je prekasno .... nadam se da će biti ukusan.....:D....slike slijede, nakon isprobavanja ...;)...ivonab, hvala ti što si me dovela do ovog recepta......

  4. marija53 01.03.12.18:15
    Akcije
    4

    Draga ivonab i strukataptata, u kakvom kalupu ste pekle , čini mi se da su vam slični ? Unaprijed se zahvaljujem i toplo pozdravljam.

  5. strukatapatata 02.03.12.19:46 online
    Akcije
    5

    draga marija53, koristila sam malu  emajliranu tećicu zapremnine cca litre i po  - koju sam obložila papirom za pečenje, bitno je da kolač prilikom dizanja dobije na visini, a ne na širini  - nadam se da sam malo pomogla..... kolač je jako ukusan i zaista ga toplo preporučam.... u slast;)

  6. bubanic 13.03.12.14:58
    Akcije
    6

    Svi su oduševljeni pa ponavljam, opet je ispalo super;) Dodala sam još jednu sliku gdje se vide kalupi:D