Kozice u dinji
/slika/3374/Priprema
- Vrijeme pripreme:
- Težina:
-
1
Dinje prepolovite, uklonite sjemenke i žlicom izvadite meso. Meso dinje narežite na kocke ili ostavite u kuglicama.
-
2
Rajčice ogulite, izvadite im sjemenke i narežite ih na štapiće. Krastavac ogulite, raspolovite ga po dužini, izvadite sjemenke i narežite ga na kockice. Naranču ogulite i razdvojite na kriške.
-
3
Za salatni preljev, izmiješajte vrhnje, ulje i limunov sok. Umiješajte metvicu, sol, papar i timijan.
-
4
Kuhane kozice, voće i povrće promiješajte s pripremljenim preljevom.
-
5
Pripremljenu mješavinu stavite u 4 polovice dinje i dobro rashladite.
Posluživanje
Poslužite ukrašeno listićima metvice.
Savjet
Ukoliko vam polovice dinje ne stoje uspravno, odrežite tanku plošku na dnu svake da bi bile stabilnije.
Sastojci
- Broj osoba:
- 2 manje dinje (2 kg)
- 200 g rajčice
- 200 g krastavca
- 200 g naranče
- 250 g očišćenih kuhanih kozica
Za salatni preljev:
- 50 ml slatkog vrhnja
- 4 žlice maslinova ulja
- pola limuna
- 2 žlice svježe nasjeckane metvice
- sol
- svježe mljeveni papar
- ½ žličice suhog timijana
Ostalo
Grupa jela
Način pripreme
Sezona
-
Dodatne oznake
Tagovi
-
Iz Prehrambenog rječnika
-
Uvjeti korištenja i autorska prava
© Podravka d.d. 2003.—2012.
4 komentara do sada…