4
potpuno se slazem s tobom oko kuhanja kozica:)
ne smiju se prekuhati nikako jer ne samo sto su tvrde vec su i suhe i bezukusne:)
vidim da zivis u australiji pa pretpostavljam da su to prawns
6
Brankic, zelim da ti cestitam na tvom prvom receptu !!!! Super je !!!! Veeeliki pozdrav iz HNovog za tebe ali poooooseban pozdrav za malog Ivana :)))) , Mira
15
Kad sam bila pre tri god. u HNovom, onda sam pravila ovako nešto i bilo je svima mljac! Ali ovde… pa ne znam da li ću naći kozice. I ako ih nađem biće smrznute, donesene iz ko zna kog mora i preskupe :(
16
Vanesa, ja uvijek koristim vise manje smrznute kozice, mada zivim u Australiji koja je sama znas okruzena oceanom.U principu smrznute kozice bi trebale biti jako dobre jer bi se trebale smrzavati jako friske…u principu.
Uvijek koristim i nekuhane kozice, sirove kojima je meso zelenkasto a ne crvene, jer su crvene vec skuhane pa onda zaledjene, pa ako koristis njih znaci kuhaju se 2 puta i budu tvrde.
Za ovo ti nije potrebna velika kolicina, dosta je zasitno a posluzis uz prilog, kod mene je obicno uz ovo riza.
17
Branka, hvala na savetu, veoma mi je koristan! Pogledaću kakva je situacija u marketu ovde i ako ih ima, moram proveriti kakve su. U svakom slučaju ću nešto pokušati, pa kako ispadne. I naravno, pisaću o tome ovde :)
18
sinoc sam vidjela zenu u kulinarskom showu Punom parom, na rtl kako priprema ovo jelo kao toplo predjelo, sa sirokim rezancima…. (branka, ukrala ti je recept, sram ju bilo :D )
Svaka cast za recept.5!
21
pozdrav, ovaj mi se recept cini prefin stoga ga planiram iskusati.. no muci me jedino sto mi zvuci puno cesnjaka, jel stavljas svjeze reznjeve ili onaj suseni cesnjak?
22
Stavim svjezi cesnjak, a ako ti se cini puno mozes smanjiti kolicinu,
ja nekako volim cesnjak, ovo mi je kao sos od cesnjaka pa ga zato stavim ovoliko,
Svakako, ugodi onako kako volis, po svom ukusu ;)
23
iskusala sam recept i mogu ti reci da je odlican! ja sam smanjila cesnjak, i mi nije bas dolazio do izrazaja, zbog persina i svega ostalog tako da cu sljedeci put pokusati s tvojom kolicinom:) pozdrav i hvala na super receptu! :)
26
Branka, nova sam u spremanju plodova mora, pa mi zapravo nije jasno – da li se kozice moraju najprije odmrznuti ili ih tako zamrznute bacimo na tavu? Ja ovdje mogu nabaviti samo crvene kozice, kako da to onda pripremim? Hvala puno na savjetu.
27
Hvala :)
Svea,
kozice odmrzni u frizideru i onda ih baci na tavu,
nemoj dugo kuhati, lagano ih okreni na maslacu, a poslije stavi u skoro kuhan sos i ostavi minut dva najduze,
al ne vise od toga, nece ti sigurno ostati tvrde :)
branka-
© Podravka d.d. 2003.—2012.
32 komentara do sada…
predpostavljam da koristis tecno vrhnje za kuhanje (whipping cream)?
ne smiju se prekuhati nikako jer ne samo sto su tvrde vec su i suhe i bezukusne:)
vidim da zivis u australiji pa pretpostavljam da su to prawns
Uvijek koristim i nekuhane kozice, sirove kojima je meso zelenkasto a ne crvene, jer su crvene vec skuhane pa onda zaledjene, pa ako koristis njih znaci kuhaju se 2 puta i budu tvrde.
Za ovo ti nije potrebna velika kolicina, dosta je zasitno a posluzis uz prilog, kod mene je obicno uz ovo riza.
Svaka cast za recept.5!
ja nekako volim cesnjak, ovo mi je kao sos od cesnjaka pa ga zato stavim ovoliko,
Svakako, ugodi onako kako volis, po svom ukusu ;)
Svea,
kozice odmrzni u frizideru i onda ih baci na tavu,
nemoj dugo kuhati, lagano ih okreni na maslacu, a poslije stavi u skoro kuhan sos i ostavi minut dva najduze,
al ne vise od toga, nece ti sigurno ostati tvrde :)
Jako dobro !
Odličan recept. Ja sam sve prelio preko 250g fusilli testenina jer sosa ima dosta i bilo mije žao da propadne.
jel mora bijelo vino?
Meni je bijelo vino ovdje obavezno !
Prefino, brzo i jednostavno.... kao i svi tvoji recepti