branka- branka- recept 26.03.2008.
Akcije

Kozice u bijelom sosu/My style

Krasno predjelo ili glavno jelo,sa vrhnjem, cesnjakom i ljutom papricicom…......a povise svega kozice
kozice u bijelom sosu /slika/83556/

Priprema

Vrijeme pripreme:
20 min
  1. 1
    Na zagrijanu tavu dodati maslac i maslinovo ulje i na to lagana proprziti kozice.Moze se prziti u dva puta zavisno od velicine tave i to samo dok promijenu boju i spremiti sa strane.
  2. 2
    Na isto ulje dodati sitno isjeckani cesnjal i lagano proprziti pazeci da ne potamni i ljutu papriku(kolicina zavisi od ukusa).
  3. 3
    Dodati vino i pustit minut dva da vino malo ishlapi.
  4. 4
    Dodati vrhne i ukuhati ga sa vinom, zaciniti sa soli i paprom.
  5. 5
    Kada je nakon 5-6 minuta sos dovoljno gust dodati mu kozice i persin i kuhati jos 1-2 minute.
  6. 6
    Jos jednom oprovati okus i zaciniti ako treba.

Posluživanje

Najvaznije je da tavu u kojoj cete proprziti kozice ne dodate sve kozice odjednom jer se one tada ne prze vec kuhaju,i kada ih dodate u sos na kraju to mora biti jako kratko kuhanje.
Nema mi nista mrze od kozica koje su dugim kuhanjem tvrde kao drvo.
Ovo ja obicno posluzim uz kuhanu rizu.

Sastojci

Broj osoba:
4 osobe

Ostalo

  • Statistike

    • Prikazan 14.257
    • Omiljen 140
    • Komentiran 32
    • Kako je drugima ispalo 2

  • Uvjeti korištenja i autorska prava

    • Sva prava zadržana

Kakvi su dojmovi?

Recept su do sada probala 2, pripremila 2, a preporučila 2 korisnika.

32 komentara do sada…

  1. locika 19.07.09.12:11
    Akcije
    23 iskusala sam recept i mogu ti reci da je odlican! ja sam smanjila cesnjak, i mi nije bas dolazio do izrazaja, zbog persina i svega ostalog tako da cu sljedeci put pokusati s tvojom kolicinom:) pozdrav i hvala na super receptu! :)
  2. branka- 19.07.09.13:17 offline
    Akcije
    24 Hvala tebi draga na povjerenju ;))
  3. karmelita 09.02.10.14:47 offline
    Akcije
    25 Jedna velika petica od mene a od mog dragog ja bi rekla pedesetica ;))) jakooo mu se svidjelo!!!!hvala od nas dvoje :)
  4. svea 09.07.10.22:01
    Akcije
    26 Branka, nova sam u spremanju plodova mora, pa mi zapravo nije jasno – da li se kozice moraju najprije odmrznuti ili ih tako zamrznute bacimo na tavu? Ja ovdje mogu nabaviti samo crvene kozice, kako da to onda pripremim? Hvala puno na savjetu.
  5. branka- 10.07.10.10:39 offline
    Akcije
    27 Hvala :)
    Svea,
    kozice odmrzni u frizideru i onda ih baci na tavu,
    nemoj dugo kuhati, lagano ih okreni na maslacu, a poslije stavi u skoro kuhan sos i ostavi minut dva najduze,
    al ne vise od toga, nece ti sigurno ostati tvrde :)
  6. lvertel 13.07.11.21:11
    Akcije
    28

    Jako dobro !

  7. loshmi73 24.11.11.21:01
    Akcije
    29

    Odličan recept. Ja sam sve prelio preko 250g fusilli testenina jer sosa ima dosta i bilo mije žao da propadne.

  8. mutazawwija 11.01.12.22:55
    Akcije
    30

    jel mora bijelo vino?

  9. branka- 12.01.12.09:59 offline
    Akcije
    31

    Meni je bijelo vino ovdje obavezno !

  10. lenazg 08.03.12.10:12
    Akcije
    32

    Prefino, brzo i jednostavno.... kao i svi tvoji recepti

Pogledaj sve komentare

Slični recepti