Košarice sa sladoledom

Priprema

Vrijeme pripreme:

60 min

Težina:

Srednje zahtjevno

1. 1
   Maslac pjenasto izmiješajte sa šećerom u prahu, dodajte bjelanjke i brašno, pa kratko miješajte.
2. 2
   Pleh za pečenje dobro namažite hladnim maslacem. Kistom tanko nanosite tijesto na pleh u obliku krugova promjera 10-12 cm i pecite oko 5 minuta, dok se ne počnu rumeniti.
3. 3
   Vadite jedan po jedan lopaticom i stavljajte u odgovarajuću zdjelicu ili šalicu da biste dobili oblik košarice. Košarice ostavite da odstoje do posluživanja.
4. 4
   Priprema umaka od vanilije: žumanca, šećer, mlijeko i komadić vanilije izmiješajte u porculanskoj ili metalnoj posudi koju ćete staviti na drugu posudu s toplom vodom.
5. 5
   Metlicom (žicom) za snijeg tucite neprekidno umak do vrenja. Ne smijete dozvoliti da vam umak proključa, jer će žumanci postati grudičasti.
6. 6
   Prije posluživanja košarice punite sladoledom, ukrasite, stavite na tanjur i poslužite s umakom od vanilije, kojemu ste dodali liker od metvice.