Košarice možete pripremiti dan-dva ranije i onda ih puniti kremom i poslužiti.
Moj profil
“Pijane” košarice možda i nisu najprikladnije za malu djecu, ali odrasli će se baš s veseljem poslužiti. Uz aromu Baileysa, čokolada i lješnjak dat će košaricama reputaciju sasvim ozbiljnog kolača. E, pa probajte!
“Pijane” košarice možda i nisu najprikladnije za malu djecu, ali odrasli će se baš s veseljem poslužiti. Uz aromu Baileysa, čokolada i lješnjak dat će košaricama reputaciju sasvim ozbiljnog kolača. E, pa probajte!
Sastojci
Priprema
1.
Od brašna, maslaca, jaja, narančine korice, šećera, vanilin šećera i kiselog vrhnja umijesite prhko tijesto.
2.
Ostavite ga stajati oko sat vremena na hladnom mjestu, a zatim ga premijesite.
3.
Tijestom obložite okrugle kalupe i pecite ih u pećnici zagrijanoj na 210°C.
4.
Pečene košarice izvadite iz kalupa i ohladite.
5.
Žumanjke pjenasto istucite s likerom i soli pa stavite kuhati u vodenu kupelj. Kuhajte tako dugo dok se krema ne zgusne, a zatim je ohladite.
6.
Bjelanjke istucite u čvrsti snijeg, a vrhnje u šlag.
7.
U ohlađenu kuhanu kremu umiješajte snijeg od bjelanjaka i šlag. Dodajte lješnjake i sve dobro izmiješajte.
8.
Kremom napunite pripremljene košarice i stavite ih u hladnjak oko 2 sata da se dobro ohlade.
Posluživanje
Poslužite ih posipane naribanom čokoladom i lješnjacima.
9