Neki dan sam radila kolač od jabuka i ostalo mi je puno kore od jabuke.. i bilo mi je žao baciti, a na netu nema baš puno recepata. Ovaj moj je mješavina nekih recepata na koje sam naišla...
Neki dan sam radila kolač od jabuka i ostalo mi je puno kore od jabuke.. i bilo mi je žao baciti, a na netu nema baš puno recepata. Ovaj moj je mješavina nekih recepata na koje sam naišla...
Sastojci
Priprema
Oguliti jabuke i iskoristiti "meso" jabuke za bilo što drugo.
Kore jabuke oprati(ako već niste jabuke na početku oprali). Zatim, kore začiniti šećerom i cimetom (po želji).
Ugrijati neku tavu i zatim u nju staviti kore.(Mogu se i u pećnici osušiti.)
Pržiti ih i čekati dok se kore ne okupaju u svom soku, šećeru i cimetu.
Pustiti kore da se ohlade i onda ih spremiti u vrećicu ili plastičnu kutiju i zamrznuti ih.
Posluživanje
Drugi dan kore možete grickati same ili ih poslužiti uz sladoled (najbolji je onaj od vanilije).
Dobro je kore usitniti nakon što se sprže. Ili već nekim drugim pomagalom nakon što se smrznu.
Dobra ideja.Imam nešpricane jabuke iz vlastitog vrta i oguljene kore, redovito skuham u malo vode kao kompot.Taj jabučni kompot sam koristio za polijevanje jabučne štrudle da mi kore od tijesta ostanu sočne i sa gornje strane.Jednom sam kuhane kore samljeo štapnim mikserom i dodao malo meda; rezultat je vrlo aromatični pekmez.
nema na čemu 🙂 recept je totalna improvizacija... tak i tak ih uvijek bacamo u smeće pa reko nije šteta neka ako neš i zeznem s njima. našla sam jako puno recepata za pekmez od kora, ali nisam imala ni vremena ni dovoljno kora za to... i jedva sam našla na dva mjesta dva recepta za zdrave grickalice... pa sam ih nekako iskombinirala... jako je dobro sa sladoledom, baš osvježava.
eh, da, od njih se još može raditi i jabučni ocat.. Uglavnom, bilo je baš teško doći do nekih ideja za kore od jabuka koje su baš jako zdrave.
3