sonjapoposka sonjapoposka recept 05.07.2008.
Akcije

Kompot od breskve

Nisam ni namjeravala da pisem recept ,ali kada sam pocela da objasnjavam ispod slike vidim da mi je mnogo lakse da napisem recept pa evo….
kompot od breskve /slika/74432/

Priprema

  1. 1
    Breskve operite i ocistite od kostiju
  2. 2
    Narezite ih na kriske
  3. 3
    Svaku staklenku dobro operite i napunite sa kriskama breskve oko 3/4 volumena
  4. 4
    Posebno skuvajte sirup od secera i vode/dadena kolicina je za jednu staklenku, znaci ponovite onoliko puta koliko imate staklenke, t.j.2 puta secer i 2 puta vode za dvije staklenke i t.d./Sirup kuvajte sve dok se secer ne otopi, pa ostavite ba provrije jos kluc do dva.Sklonite sa vatre i ostavite da se malo ohladi/prakticnije je kada di ste prvo skuvali sirup, tako ba dok radite sa breskvama on se moze ohladiti/
  5. 5
    Svaki staklenku napunite sa sirupom i dodro zatvorite sa poklopcem sa navojom.
  6. 6
    U duboki poveci lonac stavite na dno platnenu salvetu i poredzajte staklenke/treba da se obrati paznja da se staklenke ne dodiruju ,da se nisu pritisli jedna uz druga/,pa zalijte sa vodom da se staklenke potope oko 3/4 u visini.Prekrijte ih sa drugom platnenom salvetom i kuvajte oko 40-45 minuta n\ tihoj vatri, otkako prokljucaju.Isklucite vatru i ostavite da se same ohlade u loncu zajedno sa vodom/najbojle je da se izvade iduceg dana/.

Posluživanje

Nacin kuvanja staklenke je onaj isti kao i meso u staklenki po receptu Pavloske.

Slike izrade nemam jer nisam ni mislila da pisem recept,ali vasa zelja da ovo podelim sa vama.

Sastojci

  • sastojci

  •  3-4 kg breskve/ja sam koristila nektarke /
  •  4-6 komada staklenke od 600gr.
  •  3-5 zlice/po staklenki/ secera
  •  300ml/po staklenki/ vode

Ostalo

Kakvi su dojmovi?

Još nitko nije probao ovaj recept.

21 komentar do sada…

  1. bedekowomen 06.07.08.10:50 offline
    Akcije
    12 Odlično, drago mi je da si stavila recept za nas koji to baš ne radimo stalno… :):)
  2. MiraMartinetti 06.07.08.14:59 offline
    Akcije
    13 Hvala draga na recepticu ….odlicno je ….
  3. sonjapoposka 06.07.08.22:39
    Akcije
    14 Hvala vam na ljepim recima Kompot prelivam sa sirupom zato sto ovako sam sigurna da ce secer biti rastvoren i mislim da se brze moze upiti u voce, ali nema veze i tako i ovako kompoti su najlepsi kad dodze zima ,napolju snjeg a ti srces breskve, jagode i
    secas se povetarca i sunca od ljetos, a pored tebe pucketa vatra u kaminu….
  4. LUNOA 09.07.08.05:41
    Akcije
    15 Svaka pohvala za divan recept, a ujedno bih molila, ako neko zna link za pasterizaciju raznih vrsta voca, duljina trajanja pasterizacije, visina temp. itd.
    Npr.jagode, veoma su mekane te tako se ne mogu na isti nacin praviti kao i breskve. Hvala jos jednom
  5. papomojsije 12.07.08.17:59 offline
    Akcije
    16 reci ti meni sonja kad se taj kompot moze jesti
  6. sonjapoposka 12.07.08.18:21
    Akcije
    17 Papamojsije ovaj se kompot jede preko cele godine.Moze da se jede jos odmah kad se skuva i malo ohladi ili preko zime/sa samim kuvanjem, staklenke se pasteriziraju i osaju hermeticki zatvorene, tako da se mogu ostaviti i za preko zime/.
  7. tihaljina 22.07.08.00:20
    Akcije
    18 hvala i na ovom receptu, imam nekoliko stabala naktarina napravila pekmez i mislim se bi li mogao kompot(djeca obožavaju)tako da će ovih dana biti i kompota
  8. Seze 09.08.10.20:06
    Akcije
    19 Odličan recept. Isprobala sam ga i kompot je odličan. Pravila sam breskve i sa kožom i bez. Bolje su mi bez. Na isti način sam pravila i sa kruškama i jabukama. Super mi je ovaj recept jer se voće ne raskuha. Prije sam kuhala voće zajedno sa vodom i šećerom, pa punila u teglice. Ovako mi se više sviđa. Hvala za recept. I za ideju s košticom. Baš ću probati.
  9. ana57 29.01.12.12:00
    Akcije
    20

    evo vani danas snježi,kompota više nema,bio je odličan pravila sam na dva načina pa i po ovom,jedino košticu nisam stavljala ali probat ću i to ,baš je lijepo kad  je vani hladno a imaš u podrumu plodove ljeta,zato se treba pripremiti za iduću zimu

  10. sonjapoposka 29.01.12.14:41
    Akcije
    21

    Hvala draga ,znaci dopalo ti se...

    pozzzz....

Pogledaj sve komentare

Kako je drugima ispalo?

Budi prvi, dodaj svoju sliku

Slični recepti