Ovo je recept iz neke knjige i kolac je za prste polizati …. Ja ga nisam jos pravila, ali zato je moja zaova bila puno vrijednija i to sam kod nje probala. Pa, bome se isplati malo potruditi ….
Ovo je recept iz neke knjige i kolac je za prste polizati …. Ja ga nisam jos pravila, ali zato je moja zaova bila puno vrijednija i to sam kod nje probala. Pa, bome se isplati malo potruditi ….
Sastojci
Priprema
Ulupaj cvrst snijeg od bjelanjaka, dodaj zumanjke, secer, brasno, prasak za pecivo i kakao. Ispeci i prerezi. (to je za 1.tijesto)
Ispeci dva biskvita, svaki od 4 jaja. Ulupaj cvrst snijeg od bjelanjaka, dodaj zumanjke, secer, brasno i malo praska za pecivo. Peceni biskvit presavini dok je topao. Ohladjen puni dzemom (ne puno). To je za 2. i 3. tijesto.
Mljevene orahe prelij sa 1 dl vruceg mlijeka, dodaj 15 dag secera. Skuhaj u 0, 5 l mlijeka, 4 zlice secera, 5 zlika ostrog brasna i 1 zlicu pudinga od vanilie. Posebno izradi margarin, pomijesaj s hladnom kremom i orasima. (to je krema)
Prerezano tamno tijesto 1. poskropi rumom, stavi pola kreme, na to rolade jednu kraj druge, drugi dio kreme i drugi dio tijesta 1. Kolac tanko premazi kremom i posipaj orasima ili cokoladnim mrvicama. Dobar tek !
Posluživanje
https://www.coolinarika.com/slika/52525
Jedan od mojih uskrsnjih kolaca …
6