Annixy
/slika/195364/Priprema
-
1
Žumanjke dobro umutiti sa šećerom, dodati brašno s praškom za pecivo, te svježi sir i mlijeko.
-
2
U posebnoj posudi umutiti snijeg od bjelanjaka sa šećerom, te dodati brašno i prašak za pecivo.Umiješati još i čokoladne mrvice i ribizli, ali njih umiješati kuhačom, da voće zadrži oblik.
-
3
U namašten i pobrašnjen lim uliti smjesu prvog biskvita. Peći ga 5 – 7 minuta na 180°C u prethodno dobro zagrijanoj pećnici.
-
4
Nakon toga izvaditi van iz rerne, ostaviti da miruje 5 min, te preliti sa smjesom drugog biskvita.
-
5
Peći još 15-ak minuta, ohlađeno posipati šećerom u prahu i poslužiti.
Sastojci
Biskvit 1
- 3 žumanjka
- 100 g šećera
- 100 g brašna
- 2/3 praška za pecivo
- 500 g svježeg sira
- 1 dl mlijeka
Biskvit 2
- 3 bjelanjka
- 50 g šećera
- 1 vanilin šećer
- 100 g brašna
- 1/3 praška za pecivo
- 100 g čokoladnih mrvica ( ili sitno sjeckane čokolade )
- 100 g ribizla ( ili nekih drugih bobica )
Ostalo
- malo masnoće i brašna za lim
- malo šećera u prahu za posipanje
Ostalo
Grupa jela
Tagovi
-
Iz Prehrambenog rječnika
© Podravka d.d. 2003.—2012.
6 komentara do sada…