Evo jedan jako fini i jednostavni recept kolača sa ribizlom....tko voli ribizli, bit će oduševljen baš kao i ja......probajte i vi!
Evo jedan jako fini i jednostavni recept kolača sa ribizlom....tko voli ribizli, bit će oduševljen baš kao i ja......probajte i vi!
Sastojci
Priprema
Jaja sa šečerom dobro izmiksati, (oko 4 minute) da bude pjenasto, dodati ulje i još malo miksati. Dodati sok od naranđe, zatim brašno pomiješati sa pecivnim praškom i dodati u tu masu. Dobro promiješati.
Zatim tijesto podijeliti na dva jednaka dijela, u jedani dio dodati 2 žlice kakao praha. Taj dio u koji smo dodali kakao, staviti u pripremljeni okrugli kalup ( ili po želji kalup) i stavite u prethodno zagrijanu pećnicu na 180 stupnjeva. Peći vrućim zrak oko 15 minuta.
U drugi dio tijesta umiješajte 400 g crvenog ribizla. Kad je tijesto napola pečeno, izvadite iz pećnice i istrasite ostatak tijesta sa ribizlom, preko polu pečenog tijesta, zatim lijepo poravnajte i vratite nazad u pećnicu. Pecite još oko 25 minuta, ako je potrbno i više, zavisi od pećnice. Meni je trebalo više, jer mi je bio metalni obruć na silikonskom kalupu.
Posluživanje
Kad se kolač ispeće, ostavite da se ohladi i možete ga posuti sa šečerom u prahu, ili kad ga servirate na tanjur ukrasite sa gotovim šlagom iz boce.....i uživjte u okusu......
5