Kolac sa kikirikijem

Priprema

1. 1
   Odvoje se belanca i zumanca.
2. 2
   Zumanca i puter se mute sa polovinom secera u prahu da bude jaaako penasto i naposletku se doda otopljena cokolada i mleveni kikiriki.
3. 3
   Belanca se prvo dobro ulupaju pa se doda druga polovina secera.
4. 4
   Te dve smese se spoje polako mesajuci i pazeci da belanca ne splasnu.
5. 5
   Sve se izlije u pleh oblozen pek papirom (38×32 cm) i pece na 175 stepeni 35-40 min.
6. 6
   Ne sme se presusiti, mora biti vlazan.
7. 7
   Glazura: mleko, secer i puter se kuva i stalno mesa, doda se cokolada, opet stalno mesa na tihoj vatri dok se dobro ne zgusne, doda se par kapi ulja i odlozi da se malo prohladi. Kad pocne jos da se zgusnjava premaze se preko
8. 8
   kolaca. Ostavi se na hladno.
9. 9
   Ovo nije klasicna glazura, nije crvrsta kao obisna ali daje socnost kolacu.
10. 10
    Moze se praviti i kao torta onda proporcionalno smanjiti sastojke.
11. 11
    Sa lesnicima je izvanredno, kao i sa orasima i bademima.
12. 12 /slika/267066/
    Ovog puta sa lesnicima