Sezona je jabuka pa evo jos jedan u moru drugih recepta sa jabukama
Sezona je jabuka pa evo jos jedan u moru drugih recepta sa jabukama
Sastojci
Priprema
Penasto umutiti jaja i secer pa dodati izrendan marcipan i mleko. Mutiti dok se ne sjedine sastojci i smesa postane kremasta. Dodati brasno, prasak za pecivo i vanilu. Izmesati i na kraju dodati otopljen puter. Sve dobro Izmesati.
Jabuke oprati i iseci na kriske (ja ih ljustim ali ne mora).Cokoladu sitno iseckati. Jabuke preliti sokom od limuna i Izmesati sa cokoladom.
Ko voli, moze dodati i malo suvog grozdja.
Okrugli pleh ø 26 podmazti puterom, posuti polovinom jabuka i čokolade pa sipati polovinu testa. Posuti ostatkom jabuka i čokolade i ostatak testa. Poravnjati pa posuti seckanim lesnicima, bademima ili pinjama.
Kolac peci na 160° 60 minuta.
Posluživanje
Uz ovaj kolac odlicno ide kugla sladoleda od vanile ili umucena slatka pavlaka.
Pravila, probala i preporučili.
Cinilo mi se previše šećera i stavila sam 200 g, više je nego dovoljno. Stavila sam 4 jabuke, nisu bile jako velike. U testo sam, s obzirom na marcipan, stavila i malo arome gorkog 7badema. Na dno kalupa maslac, posula lamele badema, jabuke i cokoladu, testo, opet jabuke i cokoladu i ispekla. Pekla sam duze od sat vremena na 190 - 200, kad se ohladila prevrnula sam. Sad sam probala, nisam mogla da se zaustavim, toliko je fina, mekana, socna i mirišljava (torta). Ne osecam uopšte ukus cokolade, možda može i bez, ali rezultat mi se jako, jako dopao. Znaju Danci da prave hleb, peciva i kolače. I, što je isto važno, velika je.
10