Kolač sa jabukama posni

Priprema

Vrijeme pripreme:

45 min

1. 1
   1kg jabuka oljuštiti, iseći na 4 dela, očistiti od koštica i staviti u posudu sa malo limunovog soka pomešanog u 2 čaše ( od jogurta) vode, ( može ½ kašičice limuntusa umesto limunovog soka), da jabuke ne pocrne! U isti rastvor ih izrendati na krupno rende, pa kada su sve izrendane, ocediti od te tečnosti ( istu koristiti za sok, ne bacati) i u oceđene jabuke dodati:
2. 2
   ravne kašičice sode bikarbone
3. 3
   čaše ( od jogurta) kristal šećera
4. 4
   vanilin sećer
5. 5
   malo cimeta, po ukusu
6. 6
   Izmešati i ostaviti da stoji minimum pola sata!
7. 7
   Pa dodati lagano mešajući:
8. 8
   ½ čaše ( od jogurta) ulja
9. 9
   ½ čaše ( od jogurta) brašna
10. 10
    oko ½ čaše ( od jogurta) ušećerenih kora od narandže, ako želite i volite!
11. 11
    Izmešati i usuti u pouljen i pobrašnjavljen dublji pleh (dim oko 22×35 cm), ili samo malo namazan pleh na koji “zalepiti” papir za pečenje i staviti u prethodno zagrejanu rernu da se peče!
12. 12
    Peče se oko 20 minuta do ½ sata na 180°C (zavisi od rerne)!
13. 13
    Kolač je gotov kada lepo nadođe, odvoji se od pleha i ne ostavlja vlažan trag ( probati nožem ili drvenim štapićem u sredini)!
14. 14
    Oštrim nožem iseći prohlađen kolač na “kocke” ( 32 komada ) i posuti, po želji, prah šećerom sa mirisom vanile!
15. 15
    Lepo je i ako kolač pre sečenja premažete džemom od kajsija na primer :
16. 16
    ( 2 kašike džema i 2 kašike vode umutiti i premazati topao kolač).
17. 17
    Tada ne stavljati prah šećer!