-Violet-Love-
Kolač s trešnjama, jabukama i lješnjacima
/slika/63551/Priprema
-
1
Izmiksati čvrst snijeg od bjelanaca s malo soli i vanilin šećerom, odložiti ga na stranu i pjenasto izmiksati maslac, ulje, šećer, žumanca, limunovu koricu i rakiju.
-
2
Odložiti mikser i kuhačom umiješati prosijano brašno s praškom za pecivo i vrelo mlijeko, te mljevene lješnjake.
-
3
Lagano umiješati snijeg od bjelanaca i na kraju jabuke i trešnje.
-
4
Uliti u maslacem premazan (i pobrašnjen) lim za pečenje i staviti peći na 190 stupnjeva sve dok kolač ne poprimi finu zlatno smeđu koricu.
-
5
Ohladiti i posipati štaub šećerom.
Sastojci
- 100 g mekog maslaca
- 0,5 dcl ulja
- 200 g šećera
- 1 paketić vanilin šećera
- 3 žumanca
- korica pola limuna
- 1 čep domaće rakije (šljivovice)
- 1 dcl vrelog mlijeka
- 250 g oštrog brašna
- 1 paketić praška za pecivo
- 100 g prženih, mljevenih lješnjaka
- 3 bjelanca + prstohvat soli
- 250 g trešanja
- 400 g ribanih jabuka
Ostalo
Grupa jela
Tagovi
-
Iz Prehrambenog rječnika
© Podravka d.d. 2003.—2012.
19 komentara do sada…
I ovaj recept je savrsenstvo !!!
ps i stihovi su me dirnuli…... bravo !