Kolač je vrlo često, naročito za blagdane pravila moja pokojna svekrva. Sad ga i ja uspješno radim. Iz obitelji su me svi pohvalili zbog toga, a ja se pravim važna.
Kolač je vrlo često, naročito za blagdane pravila moja pokojna svekrva. Sad ga i ja uspješno radim. Iz obitelji su me svi pohvalili zbog toga, a ja se pravim važna.
Sastojci
Priprema
Umućkati jaja. Dodavati i mutiti postepeno ostale sastojke kako su navedeni, s tim da se brašno dodaje polako i prema osjećaju povećati ili smanjiti količinu. Tijesto ne smije biti pretvrdo, a treba biti glatko i pogodno za razvaljati valjkom. Podijeliti ga na 7-9 kugli (ja pečem 7 kora za okruglu tepsiju br.32) i razviti na veličinu tepsije. Peći na obrnutoj tepsiji nauljenoj i pobrašnjenoj (samo prvi put).
Puding skuhati prema uputi s vrećice osim sa nešto manjom količinom mlijeka (po 1, 5 l.za 4 pudinga).
U tepsiju redati kora-puding vanila-kora- puding čokolada dok se sve ne utroši.
Jesti kad je sasvim hladno.
Bilješka uz naslovnicu nema sad smisla jer sam promijenila sliku :) .. tu je kolač sa korama iz ovoga recepta sa samo čokoladnim pudingom ...
(03.06.2015 )
Posluživanje
Pudinge možete kombinirati po želji. Moji ukućani ne vole voćne, stoga kod mene ovakva verzija. Dakle ispeći kore, pa tek onda kuhati puding. Kod slaganja kolača mora biti vreo da bi kore omekšale, jer su tek pečene prhke.
14