Ovaj kolač sam pravila prvi puta za Novu godinu i bio je pravo osvježenje uz čokoladnu tortu i truffles. Nešto malo drugačije a opet osvježavajuće,...
Ovaj kolač sam pravila prvi puta za Novu godinu i bio je pravo osvježenje uz čokoladnu tortu i truffles. Nešto malo drugačije a opet osvježavajuće,...
Sastojci
Priprema
Ugrijte pećnicu na 160 stupnjeva. Premazati kalup sa otopljenim maslacem.
Pomiješajte sok od naranče, jogurt i mak u manjoj posudi.
Mikserom izmiksajte maslac, šećer i koru od naranče dok ne postane kremasta
Dodajte jaja, jedno po jedno i dalje miksajte dok se sastojci ne povežu.
Izmiješajte brašno s praškom za pecivo i umiješajte u posudu s jajima i ostalim sastojcima.
Dodajte mješavinu jogurta, soka i maka i dobro izmiješajte.
Tijesto istresite u za to priređeni kalup i vrh malo izravnajte.
Pecite u pećnici oko sat vremena ili dok se tijesto nije odvojilo od stijenke kalupa
Kolač ostavite neka se lagano hladi nekih 5 minuta, zatim ga istresite na žičanu mrežu da se potpuno ohladi
Pilerom ogulite koru od naranče i koru narežite na tanke trake
Pomiješajte šećer u prahu i sok od naranče i miješajte dok se sastojci dobro ne sjedine
Prelijte preko kolača i ukrasite sa trakama od naranče
Posluživanje
Za ovaj kolač sam koristila maslac, pa je kolač bio bogatijeg okusa ali i nekako teži, smatram da, ako ga se napravi sa margarinom da bi bio lakše teksture.
Slijedeći put ću probati ga napraviti s margarinom. Slika slijedi neki drugi put.
4