U kategoriji: Deserti

Kolač s maslacem

Sočan, jednostavan i ukusan kolač od dizanog tijesta.

Prava korištenja

Sva prava zadržana

Objavljeno:: 19.01.2008.

Autor: Medo22: Zadar, Hrvatska

Oznake:

Vrijeme pripreme	1 h i 35 min

: Trenutna ocjena 4.42 (19 glasova)

Tagovi (4)
Komentari (9)

Sastojci

Tijesto
200 ml	mlijeka
50g	maslaca
375 g	brašna
1	suhi kvasac
50 g	šećera
1	Burbon vanilin šećer
1	jaje
	sol
Dodaci
100 g	hladnog maslaca
75 g	šećera
1	Burbon vanilin šećer
100 g	listića badema

Priprema

Mlijeko zagrijati i u njemu otopiti maslac.
U zdjelu prosijati brašno, dodati mu kvasac, toplu smjesu mlijeka i maslaca, a zatim redom sve ostale sastojke za tijesto.
Miješati mikserom najprije kratko najmanjom brzinom, a zatim oko 5 minuta najvećom brzinom da se svi sastojci povežu u glatku smjesu.
Tijesto pokriti kuhinjskom krpom i pustiti na toplom mjestu da neko vrijeme uzlazi.
Uzašlo tijesto malo pobrašniti, izvaditi iz posude i kratko premijesiti na radnoj površini.
Malo razvaljati i premjestiti u lim za pečenje premazan maslacem.
Držkom kuhače lagano izbosti tijesto.
Ravnomjerno po tijestu rasporediti komadiće hladnog maslaca.
Pomiješati šećer i vanilin šećer pa posuti po tijesti, te još ravnomjerno posuti listiće badema.
Neka tijesto još jednom uzlazi pokriveno na toplom mjestu.
Lim staviti u pećnicu zagrijanu na 200 °C i kolač peći poko 15 – 20 minuta.

Posluživanje

Pečeni kolač ohladiti i izrezati na kocke. Po želji se na pečeni kolač može staviti i 200 ml tučenog slatkog vrhnja.

Tagovi ( Što su tagovi? )

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

9 komentara

#1 19.01.2008., Broccoli

Ovo je bas jednostavno, a rekao bih da je i vrlo ukusno, odlicno 5+
#2 19.01.2008., Medo22

Hvala Broky, e i to ukusno moram dodati u uvod. :))
#3 20.01.2008., selmas

Slažem se s Brokijem :)
#4 20.01.2008., MiraLi

znam da će ovaj moj komentar provocirati druge da se jave. detaljno sam pročitala sastojke i postupak rada. ja na isti način pravim pecivo ili bolje rečeno “bolji” kruh.ovo mi više ide uz onaj klasični nedeljni doručak , kada uz bijelu kavu , ne jedeš kruh sa maslacem, već šnitu ovakvog boljeg kruha-peciva. ili čak mi ide dobro uz neki poslijepodnevni čaj. veoma teško mi ovo ide čak i u kategoriju kuglofa, mramornog bez kakaa, čokolade , bez jaja.. to je razlog da sam stavila u tag “kruh” a ne u “kolače”.
#5 20.01.2008., MiraLi

voljela bih čuti i suprotno , obrazloženo mišljenje, naročito onih koji su dali tolike petice, jer moguće da i ja griješim , oa ako me uvjere da je ovo kolač... čovjek se uči dok je živ..
#6 20.01.2008., TouchSun

Kolač ili kruh – pitanje je sad?! Ovisi o kuharu. Imam dosta sličnih recepata s dodatkom suhih smokava i banana pa su nazvani “Kruh s bananama ” iako je po meni to kolač...
Bio to kolač ili kruh – izvrsno je i kao što Mira kaže – taman za doručak :)
#7 20.01.2008., dado-goga

Isprobala sam prethodni recept za Kolač s maslacem na Coolinariki, omjer sastojaka je drugačiji, ali u biti je to ista stvar. Ja to trpam u istu kategoriju ko i kolače od dizanog tijesta, tipa orehnjača.
#8 20.01.2008., Annixy

I meni to vuče na kolače od dizanog tijesta.Dodamo mu topli napitak i dobijemo obrok,ali kako je baš to ono što ja volim,pohvaljujem recept i pod hitno isprobavam.
#9 20.01.2008., Medo22

Draga Annixy, ovo i je kolač od dizanog tijesta. Drago mi je da ti se sviđa.