Na zahtjev moje necakinje, koja je u skoli jela ovaj kolac i koji joj se jako dopao, dala sam se u potragu i u hrpi recepata pronasla ovaj, koji pravim drugi put u tjedan dana. To govori dovoljno u prilog da nam se svidja. Sastojci su jednostavni, bez dodatka brasna i praska za pecivo, pa i oni koji ne podnose gluten mogu ga jesti. Socan, mirisan i jednako dobar dok je mlak a i kad je skroz hladan.
Na zahtjev moje necakinje, koja je u skoli jela ovaj kolac i koji joj se jako dopao, dala sam se u potragu i u hrpi recepata pronasla ovaj, koji pravim drugi put u tjedan dana. To govori dovoljno u prilog da nam se svidja. Sastojci su jednostavni, bez dodatka brasna i praska za pecivo, pa i oni koji ne podnose gluten mogu ga jesti. Socan, mirisan i jednako dobar dok je mlak a i kad je skroz hladan.
Sastojci
Priprema
Krompir skuhati, ocjediti od vode i protisnuti kroz pasirku za krompir. Ako nemate pasirku, moze vam posluziti i obicna cjediljka. Ostaviti na stranu da se skroz ohladi.
Zumanjke i secer izmiksati pjenasto. Dodati sok, koricu od narandze, bademe i hladan krompir i jos jednom dobro promjesati.
Bjelanjke izmiksati u cvrst snijeg i lagano spatulom umjesati u smjesu od jaja.
Okrugli kalup za tortu ( 25 cm. ) premazati maslacem i posuti brasnom. Tjesto ravnomjerno rasporedit i zagladit odozgo.
Peci na 200* ca. 50 min.
Kolac se lakse sijece i vadi i iz kalupa sa rubom koji se otvara, nego iz ovog koji je na slici.
Cokoladu otopite u zdjeli iznad vrele vode, dodajte ulje, dobro promjesajte i nanesite cetkicom dok je kolac jos topalo.
Posluživanje
Kolac mozete posluziti dok je jos topao uz dodatak sladoleda.
Kako je tebi ispao recept?
13