Moj profil

Kolač s čokoladom i narančama

121

Ovaj me recept privukao zbog neobičnog slaganja kora. Zbilja izgleda sjajno, a po meni naranče i čokolada su izvrsna kombinacija.

Ovaj me recept privukao zbog neobičnog slaganja kora. Zbilja izgleda sjajno, a po meni naranče i čokolada su izvrsna kombinacija.

Sastojci

Kolač
200 g šećera
200 g brašna
2 žličice praška za pecivo
Čokoladna glazura
2,5 žlice šećera
2,5 žlice mlijeka
70 g maslaca

Priprema

1.

Miješajte mikserom maslac sa šećerom i sitno naribanom koricom naranče.

2.

Dodajte jaja, jedno po jedno, neprekidno miješajući, i na kraju obje vrste brašna prosijane s praškom za pecivo.

3.

Ulijte u namašten i pobrašnjen dugački kalup.

4.

Pecite 1 sat na 200°C. Ostavite da se ohladi.

5.

Izrežite kolač po dužini na listove široke oko 1 cm i natopite svježe iscijeđenim sokom od naranči.

6.

Ottopite čokoladu s 1-2 žice vode (ako je pregusto dodajte par žlica slatkog vrhnja ili mlijeka), nanesite na listove i slijepite ih tako da stoje okomito.

7.

Premažite površinu kolača tankim slojem pekmeza od naranči (koji ste protisnuli da odstranite korice) i potom prelijte čokoladnom ocaklinom.

8.

Za ocaklinu otopite 100 g čokolade za kuhanje s 2, 5 žlice šećera i 2, 5 žlice mlijeka. Dodajte maslac i miješajte da se sve otopi. Prelijte kolač.

9.

Da bi lakše rezali kolač preliven čokoladnom ocaklinom, umočite nož nekoliko minuta u vruću vodu.

Posluživanje

Kolač će se dobro držati na sobnoj temperaturi 1-2 dana. Potraje li vam duže od toga držite ga u hladnjaku.
Slika cijelog kolača
Poslužite se
A ako više volite mališane...
na blogu

  • Kolači(6)
  • Naranče(2)
  • Biskvit(1)
  • Kolac-za-svaki-dan(1)
  • Obavezno(1)
  • Narandze(1)
  • Za-bajram(1)
  • Slatko-pomorandza(1)
  • Čokolada(1)

19

http://www.coolinarika.com/slika/263317, za Božić sam ih ponovno pravila, super, super kolač.

http://www.coolinarika.com/slika/236566 Evo ga i u mojoj verziji. Kolač je jako ukusan, sočan i aromatičan! Pravit ću ga često! Pekla sam u limu 12*35 i dubine 8 cm! Ako pronađete može čak i duži lim za 2-3 cm! DajanaD hvala na ovako lijepom receptu!

hvala na objašnjenju za kalup.pravim sigurno:)))

Ovako je ispalo drugima