DajanaD
/slika/234285/Priprema
-
1
Miješajte mikserom maslac sa šećerom i sitno naribanom koricom naranče.
-
2
Dodajte jaja, jedno po jedno, neprekidno miješajući, i na kraju obje vrste brašna prosijane s praškom za pecivo.
-
3
Ulijte u namašten i pobrašnjen dugački kalup.
-
4
Pecite 1 sat na 200°C. Ostavite da se ohladi.
-
5
Izrežite kolač po dužini na listove široke oko 1 cm i natopite svježe iscijeđenim sokom od naranči.
-
6
Ottopite čokoladu s 1-2 žice vode (ako je pregusto dodajte par žlica slatkog vrhnja ili mlijeka), nanesite na listove i slijepite ih tako da stoje okomito.
-
7
Premažite površinu kolača tankim slojem pekmeza od naranči (koji ste protisnuli da odstranite korice) i potom prelijte čokoladnom ocaklinom.
-
8
Za ocaklinu otopite 100 g čokolade za kuhanje s 2, 5 žlice šećera i 2, 5 žlice mlijeka. Dodajte maslac i miješajte da se sve otopi. Prelijte kolač.
-
9
Da bi lakše rezali kolač preliven čokoladnom ocaklinom, umočite nož nekoliko minuta u vruću vodu.
Posluživanje
Kolač će se dobro držati na sobnoj temperaturi 1-2 dana. Potraje li vam duže od toga držite ga u hladnjaku.
Slika cijelog kolača
Poslužite se
A ako više volite mališane...
na blogu
Sastojci
Kolač
- 2 naranče
- 250 g maslaca (sobne temperature)
- 200 g šećera
- 5 jaja
- 200 g brašna
- 100 g škrobnog brašna
- 2 žličice praška za pecivo
- 200 g čokolade za kuhanje
Čokoladna glazura
- 100 g čokolade za kuhanje
- 2,5 žlice šećera
- 2,5 žlice mlijeka
- 70 g maslaca
Ostalo
Grupa jela
Tagovi
-
Iz Prehrambenog rječnika
-
Uvjeti korištenja i autorska prava
Kako je drugima ispalo? 2 slike do sada
-
/slika/263317/
-
/slika/236566/
© Podravka d.d. 2003.—2012.
19 komentara do sada…
Samo me zanima koja je veličina kalupa u kojem se pravi ??
Imaj na umu da kolač prilično naraste tijekom pečenja, tako da nemoj puniti do vrha. U biti ja sam od viška tijesta napravila kolačiće u kalupima za muffine.
Evo ga i u mojoj verziji. Kolač je jako ukusan, sočan i aromatičan! Pravit ću ga često! Pekla sam u limu 12*35 i dubine 8 cm! Ako pronađete može čak i duži lim za 2-3 cm!
DajanaD hvala na ovako lijepom receptu!