Ovaj kolac je neka moja kombinacija...Nisam veliki ljubitelj kolaca pa gledam da svaki prilagodim svom ukusu...tako sam i u ovaj jednostavan kolac dodala cimet i malo vise vanilije i ispao je bas po mom ukusu...
Ovaj kolac je neka moja kombinacija...Nisam veliki ljubitelj kolaca pa gledam da svaki prilagodim svom ukusu...tako sam i u ovaj jednostavan kolac dodala cimet i malo vise vanilije i ispao je bas po mom ukusu...
Sastojci
Priprema
Umutiti belanca u cvrst sneg sa vrlo malo soli. U drugoj posudi umutiti sve ostale sastojke i polako kasikom dodavati belanca u smesu od zumanaca i ostalih sastojaka.
Biskvit peci u predhodno zagrejanoj rerni na 180C. Ja sam pekla u plehu 30x25 ali je lepse ako se pece u malo vecem.
Peci oko 40 minuta, i proveriti da je gotovo cackalicom.
Umutiti jaja za krem penasto i dodati gustin. U toku mucenja staviti mleko i secer da se kuvaju. Kada provri dodati zumanca i gustin i mesati (kao kada se kuva puding).
Pustiti da se krem ohladi i dodati ostale sastojke, stim sto mozete dodavati mleko ili pavlaku da napravite zeljenu gustinu.
Biskvit podeliti na pola i donji deo premazati kremom i preklopiti drugom stranom.
Ja sam premazala kolac slatkom pavlakom, ali moze i istopljenom cokoladom.
Posluživanje
Ja sam mrvice kore koju sam krojila nabacala preko kolaca....oni se nakon jednog dana stegnu i budu lepo hrskavi odozgo..
Ne izgleda nesto reprezentativno ali je ukusno :)
4