alek
/slika/17906/Priprema
- Vrijeme pripreme:
-
1
Iseci koru od prhkog testa da stane u okrugli kalup i staviti na dno podmazanog kalupa. Malo izbosti koru viljuskom i staviti u podmazani kalup. Zatim dodti sljive iseckane na kriske (ostaviti par kriski za ukras), posuti smedjim secerom i cimetom. Od ostatka testa iseckati ukrase i peci ih posebno na pek papiru (bice brze gotovi, treba ih ranije izvaditi). Sljive i koru kratko peci (oko 10 min) na 190 stepeni, zatim izvaditi, preliti smesom od sira i jaja i peci dok ne porumeni (probati cackalicom da li je gotovo u sredini). Smesa od sira se pravi ovako: umutiti zumanca, secer, naribanu limunovu koricu, sir i jogurt. Zatim umesati cvrst sneg od belanaca, i dodati brasno i prasak za pecivo.
-
2
Peceni kolac ohladiti, premazati marmeladom od kajsija, i ukrasiti ostatkom testa, kriskama sljiva i borovnicama.
Posluživanje
Ideja za kolac je odavde: http://www.uputstva.net/recepti/vasirecepti/cvetnikol.htm
ali kao sto vidite sastojci su drugaciji i mislim da je kombinacija sljiva-cimet-sir-limun daleko ukusnija. Mada ne znam koliko sam objektivna, meni je sve sa sljivama super . Odoh praviti knedle :) Nasla sam normalne sljive (wooo hoooo! organske, uvoz iz Nemacke, ukus ko domace), pa sam sad u fazi pravljenja svega sa sljivama.
Sastojci
- 1 list smrznutog prhkog testa
- 12-15 sljiva
- 1 kasika smedjeg secera
- cimet
- 3 jaja
- 230 g krem sira
- 200 g jogurta
- korica limuna
- 1 prasak za pecivo
- 5 kasika brasna
- 10 kasika secera
Ukrasavanje
- marmelada od kajsija
- sljive, borovnice
Ostalo
Grupa jela
Tagovi
-
Iz Prehrambenog rječnika
Kako je drugima ispalo?
Slični recepti
-
Jeline pite s raznim nadjevima ( u slikama )
-
Voće u pudingu
-
Desert s ricottom, voćem i amarettima
-
pite
-
Mini pite od crvenog ribiza
-
Pohano mješano voće
-
Kašica od jabuke, šljive i prosa 6+
-
Coohyna gurmanska pita od batatova tijesta
-
Torta sa bademima, sljivama, sirom, limunom i vanilom
-
" Devet tabani "
-
Kolač od šljiva
-
Pita sa cveklom i feta sirom
© Podravka d.d. 2003.—2012.
10 komentara do sada…
Alek, stvarno mi se sviđa kombinacija! još da se u pola sirnog nadjeva doda mak …........ :)
http://www.coolinarika.com/recept/kolac-sa-sljivama-i-makom
sve tebi! :)
recept za 5!
ispekla sam kolač. stavila sam 11 šljiva i 3 breskve na tijesto. u pola nadjeva umiješala mljeveni mak… i ukrasila s svježim trešnjama i zelenim preljevom za torte, i oblicima od tijesta. stavim ti sliku sutra :)