Jedan od najboljih kolaca sa sirom
Sastojci
Priprema
Maslac rastopiti u serpici na niskoj temperaturi, i dodati samljeven keks.
Kalup obima 20 cm obloziti pek papirom(samo dno)premazati sa malo ulja i sasuti keks.Poravnati sa kasikom.
Sir, jaja, 100 g secera i 1/2 kasikice vanilija secera sastaviti zajedno i izmiksati da se izjednaci.Presuti smjesu preko keksa.Rernu zagrijati na 190*c.Kalup staviti na pleh za peci i zapeci kolac 20 min.Izvaditi iz pecnice ali rerna da ostane upaljena.
Vrhnje i ostatak secera umjesati zajedno u zdjeli i preliti preko kolaca.Vratiti kolac ponovo u rernu i zapeci jos 10 min.Ohladiti i ostaviti u frizider da stoji 3-4 sata.
Za sos secer sasuti u serpicu i preliti ga sa 2 kasike vode, prokuhati da se secer rastopi.Dodati borovnice i serpicu poklopiti da se borovnice kuhaju dok ne omeksaju.Gustin rastopiti sa 2 kasike vode i sasuti u borovnice, promjesati i smaknuti sa vatre.Kolac posuti sa sosom uz serviranje.
13