mravko mravko recept 01.08.2007.
Akcije

Kolač od kiselog vrhnja

Ovaj kolač nije zavodnik koji osvaja na prvi pogled neobičnim imenom, egzotičnim sastojcima i izgledom. To je obični kolač od sastojaka koje obično uvijek imate u frižideru, nije skup i brzo se napravi. Ipak njegovi najveći aduti su meki biskvit koji se topi u ustima i svjež okus, posebno ozvježavajući po ljeti. Dajte mu šansu, možda se ipak zaljubite u njega ko ja.
Kolač s kiselim vrhnjem /slika/18477/

Priprema

  1. 1
    U bjelanjke dodajte vodu pa istucite snijeg, polako mu dodajite šećer s vanilin šećerom, a zatim jedan po jedan žutanjak. Dodajte ulje i rum.
  2. 2
    Pomiješajte brašno s kakaom i pecilnim praškom i polagano umješajte u jaja.
  3. 3
    Stavite peći na 200 stupnjeva.
  4. 4
    Ispečeni biskvit istresite iz tepsije na tvrdu podlogu i ostavite da se ohladi.
  5. 5
    Ohlađeni biskvit pažljivo prerežite napola i još pažljivije rasklopite na poslužavnik. Pazite, biskvit je jako lomljiv i sklon pucanju. Ja to radim tako da između dvije kore uguram komad tanjeg kartona, poklopim kolač s poslužavnikom i preokrenem koru na poslužavnik.
  6. 6
    Vilicom dobro izmješajte marmeladu da bude kremasta i vilicom je neuredno premažite na obadvije unutarnje strane biskvita. Nemojte marmeladu zaglađivati nožem nek bude neuredno tak da biskvit lakše upije tekučinu iz vrhnja. Izmučkajte kiselo vrhnje i izlijte na donju koru i razmažite po marmeladi.
  7. 7
    Preklopite gornjom korom. To je najškakljiviji dio jer je biskvit jako lomljiv pa treba strateški naciljati i uz pomoć tvrde podloge na koju ste kolač istresli jednostavno prebaciti koru na donji dio.
  8. 8
    Sad ste dobili kolač nafilan poput sendviča. Kora, marmelada, kiselo vrhnje, marmelada, kora.
  9. 9
    Kolač možete okolo premazati marmeladom ako hoćete.
  10. 10
    Rastopite čokoladu s margarinom na pari i kad je rastopljena maknite je s pare i umješajte vodu. Promješajte, dodajte vrhnje, promješajte i prelijte kolač.

Posluživanje

Držite u frižideru do posluživnja. Napravite malo prije da se kolač dobro rashladi i da se biskvit usafta od kiselog vrhnja. Režite vručim nožem.

Sastojci

Ostalo

  • Statistike

    • Prikazan 11.915
    • Omiljen 67
    • Komentiran 14

Kakvi su dojmovi?

Još nitko nije probao ovaj recept.

14 komentara do sada…

  1. TouchSun 01.08.07.13:46 offline
    Akcije
    5 Svakako isprobati—- baš me zanima spoj vrhnja i mermelade
  2. Broccoli 01.08.07.13:56
    Akcije
    6 probati u svakom slucaju, zvuci Ukusno… :)
  3. AdisaG 01.08.07.14:32
    Akcije
    7 Volim kolace koje mogu da napravim sa sastojcima koje vec imam u frizideru i nemoram da idem posebno u trgovinu. Ovo je perfektno kada se gosti najave u zadnju minutu :)
    Hvala na receptu!!
  4. goca1 01.08.07.18:18
    Akcije
    8 Kolač je odličan – pogotovo kad prenoči na hladnom – marmelada i vrhnje se upije u biskvit i taaaaaako je sočno!!
  5. mamaBo 01.08.07.20:10
    Akcije
    9 Ovo sa kartonom je baš praktično.
    Volim detaljne recepte, takvi obično upevaju od prve.
    Koliko veliki pleh koristiš za ovaj kolač?
  6. snena 01.08.07.23:58
    Akcije
    10 ovaj recept bi mogao biti veoma dobar, sočan, uz to brzo gotov
    i mene zanima veličina lima u kojem ste pekli kolač
  7. roler 02.08.07.22:49
    Akcije
    11 Kajmak i marmelada, jel se tako zove film?Pošto sam odrasla u Bosni(ja cijelo vrijeme mislim kako je to baš”bosanski” a ti cosmice ne znaš za ovo) poznat mi je ovaj spoj.Od prijatelja mama je ovo obožavala.Na šnitu kruha namaže pekmez i na to vrhnje.Ja to od milja zovem “instant knedle” jer ih ja obožavam s vrhnjem.
  8. mravko 03.08.07.08:51
    Akcije
    12 Tepsija je veličine 30×23 cm.
  9. Kwanele 08.01.08.13:10
    Akcije
    13 Izvrsno!!!Stavila sam ga davno u omiljene, a sinoć sam ga konačno i napravila! Nemam riječi, +5!!!!
  10. tango 14.09.08.15:03
    Akcije
    14 Jao, savršeno ono što tražim s obzirom da je nedjelja, ne rade dućani, a ja se zaželjela kolača. Super
Pogledaj sve komentare

Kako je drugima ispalo?

Budi prvi, dodaj svoju sliku

Slični recepti