cora
/slika/27673/Priprema
-
biskvit
-
jaja i šećer pjenasto umutit. Umješati brašno i kakao kuhačom umješati pec prah izliti u pleh peći 20 min na 200 C
pečeno preliti sirupom -
*sirup *
kuhati u 2 dl vode 10 dag šećera ,1 vanil šećer
kad se malo ohladi dodati žličicu ruma -
1
fil *
skuhati u posoljenoj vodi kestene
oguljene pa oguliti unutarnju kožicu
pasirati
i dobit otprilike 350 gr kesten pirea
u to dodat 120 gr izrađenog maslaca ,180 gr šećera u prahu i 4 dcl tučenog sl vrhnja
time premazat sirupom preliven ohlađen biskvit
pa napravit čololadnu glazuru
čokoladu ,margarin otopiti na laganoj temp. neprestano mješajuć, preliti preko kolačai sve pustiti cca 1 sat da odstoji
ukrasiti tučenim sl vrhnjem i preostalim kuhanim kestenima
Sastojci
tjesto
- 6 jaja
- 6 žlica šećera
- 6 žlica brašna
- 3 žlice gorkog kakaa
- 1/ 2 pecilnog praška
sirup
- 2 dl vode
- 10 dag šećera
- 1 vanil šećer
- žličica ruma
glazura
- 15 dag čokolade za kuhanje
- 5 dag margarina
fil
- 350 gr kesten pirea
- 120 gr maslaca
- 180 g šećera u prahu
- 4 dcl tučenog sl vrhnja
Ostalo
Grupa jela
Tagovi
-
Iz Prehrambenog rječnika
© Podravka d.d. 2003.—2012.
17 komentara do sada…
inače s marunima radim .Uvik ih sami naberemo dovoljno Ove godine sam imala malu nezgodu slomila ljevu potkoljencu prije mjesec pa sam na privremenom mirovanju .
Upravo sam ga napravila, još nisam probala, moram sačekat koji sat, pa dobijete izvještaj.