Prije par dana sam sa tetom napravila ovaj kolač- u obliku torte.
Upitah je za ime, nema ime za ovaj predivan kolač, pa mu ga ja dadoh. Posvećujem ga prvenstveno na ovaj dan (Majčin dan) svim svojim tetama, a onda svim ženama coolinarike koje su majke i koje će to postati! Kad vidim koliko energije i života ima u mojoj mami i njenim sestrama, pitam se uvijek iznova odakle im toliko snage za sve.
♥
Stvarno, žene ne samo da drže tri zida u kući, ma drže sva četiri i još krov potpomažu :) :)
Prije par dana sam sa tetom napravila ovaj kolač- u obliku torte.
Upitah je za ime, nema ime za ovaj predivan kolač, pa mu ga ja dadoh. Posvećujem ga prvenstveno na ovaj dan (Majčin dan) svim svojim tetama, a onda svim ženama coolinarike koje su majke i koje će to postati! Kad vidim koliko energije i života ima u mojoj mami i njenim sestrama, pitam se uvijek iznova odakle im toliko snage za sve.
♥
Stvarno, žene ne samo da drže tri zida u kući, ma drže sva četiri i još krov potpomažu :) :)
Sastojci
Priprema
Kolač je super osvježavajući, pogotovo u danima koji nam slijede, vrući ljetnii..
Napomena: radile smo kolač u kalupu za torte promjera 32 cm. Ako radite u manjem (npr. 28 cm- smanjite sastojke za 1 jaje i po 50 g za brašno i šećer).
Izmiksati šećer, jaja i vanilin šećer. Malo duže miksati. Nije potrebno razdvajati bjelanjke od žumanjaka.
Brašno i prašak za pecivo izmiješati zajedno pa polako dodavati smjesi i umiješati dobro mikserom.
Namastiti i pobrašniti kalup/tepsiju u kojem/kojoj pečete.
Peći na 170°C. Provjeriti čačkalicom kad je gotovo.
Ovakoooo fin biskvit nisam odavno jela! Može vam poslužiti kao temelj za vaše torte ili kolače. Neće vas razočarati!
Slatko vrhnje izmiksati sa 2 šlagfixa. (krema broj 1)
U drugoj posudi izmiksati kiselo vrhnje sa druga 2 šlagfixa i 4 vanilin šećera. (krema broj 2)
Kratko miksati da ispadne kremasto, ne smije se pretvoriti u smjesu koja liči na maslac. Da, i to je moguće! :D
U kremu broj 2 staviti kremu broj 1, promiješati ih. Ribizle lagano žlicom umiješati u kremu, te staviti u hladnjak dok se biskvit ne ohladi na sobnoj temperaturi.
*možete umjesto ribizla koristiti i jagode, breskve, maline, kupine..kako vam drago.
Kada je biskvit ohlađen, prerezati ga popola.
Na donju polovicu stavite kremu te poklopite gornjom polovicom. Po vrhu posuti šećer u prahu.
12